Ви коли-небудь замислювались, чому фаст-фуд настільки смачний, що багато людей - непереконані чи гірше, навіть не помічають цього - навіть їдять там кожен день і стають залежними? Якщо ви не один з них, ви, напевно, вже про це думали. Можливо, іноді ви купуєте і чизбургер. Я теж звик і знаю, що це смачно. Я відчуваю себе смачно. Але ...

спокусливий

Чому в стандартному меню фаст-фуду є безалкогольні напої, гамбургери та картопля фрі? Читайте далі і дізнайтеся цей секрет та багато іншого ...

Ви справді вважаєте, що це лише успіх "меню", яке молоді люди бачили в ресторанах у фільмах Amcsi? Ви вважаєте, що цього достатньо? Ви неправі!

Щоб зрозуміти успіх цих страв, нам потрібно трохи повернутися в минуле. Раніше ми їли їжу, дану природою. Насіння, овочі, фрукти, а іноді і тварини. На той час це був досить поганий світ для людей, оскільки тваринництво та рослинництво не починалося вже дуже довго, довго. Ми збирали, ловили і полювали. Це був дуже довгий час. Мова йде про десятки тисяч років. Це тоді, коли організм адаптувався до ситуації, і наше тіло склалося таким чином, що ми відчуваємо, що життєво важливі поживні речовини смачні, і хочемо їх споживати.

Що це за поживні речовини?

Невелика кількість життя, велика кількість смерті: Цукор.

Одне з найважливіших поживних речовин цукор. Цукор зберігається в нашому організмі у вигляді глюкози. Роль глюкози, «те енергія, або різні метаболіти для синтезу сполук. "¹. У природі цукор здебільшого міститься у фруктах та меді. Плоди були рідкісними, а мед було важко і небезпечно отримати. Відтоді світ змінився. З’явились різні перероблені цукри. Цукор вже не є дефіцитним товаром. Однак еволюція не змогла пристосуватися до цього, тому ми маємо непомірне бажання цукру. Ми цього хочемо солодкий смак почуття. Ну, одним із інгредієнтів меню швидкого харчування є солодкий смак. Солодощі та солодкі безалкогольні напої - невід’ємна частина вибору.

Згубна дія цукру полягає в тому, що раптово поглинута більша кількість цукру знаходиться у дуже хорошій дружбі з генами, схильними до діабету 2 типу. Крім того, надмірне споживання цукру викликає ожиріння, запалення, хронічні захворювання, карієс та метаболічний синдром, а останні дослідження показують, що прищі також відіграють важливу роль у розвитку вугрів.

Прагнення нашого організму до невгасимих солодощів було створено в епоху, коли солодощі були розкішшю. Ми жадаємо солодких ароматів, але наше тіло насправді не потребує їх у тій кількості, яка доступна в розвинених країнах.

Скільки рекомендується споживання цукру? Рекомендація ВООЗ - це максимум 50 грамів цукру на день для середньостатистичної людини з вагою 75 кілограмів. Варто замінити ці 50 грам, якщо це можливо з природних джерел.

Жири

Це друга за важливістю поживна речовина для організму жир. Він також має життєво важливі функції, включаючи служіння організму як необхідне паливо для балансу гормонів та як запасне паливо.

Що не так з ним? Те саме, що і цукор. Раніше зберігання жиру було ключовим, але сьогодні це безглуздо; однак наша організація не зможе адаптуватися до нової ситуації протягом декількох століть. Ми жадаємо жирної їжі. Наша організація не знає, коли достатньо. У швидкому меню картопля фрі жирна, а м’ясо смажене на жирі. Це саме по собі не представляло б проблеми, оскільки життєво важливо вживати жири. Проблема полягає в тому, що торти швидкого приготування виготовляються з неякісних жирів. Зазвичай в пальмовій олії. Інші способи використання пальмової олії можна знайти в статті Вікіпедії. Можливо, ви захочете взяти кілька хвилин.

Часте вживання пальмової олії та пальмового жиру (повірте, якщо ви купуєте готову їжу, ви також є частим споживачем), підвищує рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ), що збільшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Наукові дослідження показали, що в країнах, де споживається багато насичених жирних кислот, чотири (!) Більше людей помирають від серцево-судинних захворювань, ніж там, де використовуються ненасичені жири.

Наше тіло прагне жирних ароматів, що в поєднанні із солодким - це вже справжня оргія для сенсорних сосків. Проблема цього полягає в тому, що організм не в змозі розрізнити корисні та погані жири. І через свою дешевизну ви можете бути впевнені, що в бізнес-інтересах фаст-фуду є смаження картоплі фрі та фрикадельок в олії/жирі, що все ще перебуває у законному процесі.

Ти хочеш пити? Тоді ти будеш!

Всім відомо, що солодкі безалкогольні напої не втамовують спрагу. Якщо ви п'єте цукристе, ви хочете пити ще більше. Але що ще більше додає відчуття спраги?

Це правильно, сіль. Солений картопля фрі. Ви їсте трохи солоного (маслянистого) картоплі фрі, яке викликає спрагу. Для спраги ви вживаєте трохи солодкого безалкогольного напою, який зробить вас ще більш спраглим, тому наступного разу, коли ви придбаєте більшу упаковку. Про всяк випадок.

Коло замкнуте. Поєднання солоних, солодких та жирних ароматів гарантує, що ваше тіло включає старовинний механізм, за допомогою якого воно нагадує про себе: «Ось мій розкладений стіл, вимкніть ознаки ситості! Хто знає, коли ми знову отримаємо їжу? "

А невіглас просто купує і ковтає, потім знову купує і ковтає. Тому що тонкому ... байдуже, що ти робиш із власним тілом, бо ти не бачиш і не відчуваєш негативних наслідків. З точки зору десяти років, хто пам’ятає, що їв у фаст-фуді місяці 3-4-5 років тому, і зараз це спричинило проблему?

А тепер уважно погляньте на цю картину ... уявіть, як ви вкусили одну зі смачних пампушок і натрапили на слину у роті ... Якщо ви підете прямо зараз і з’їсте цукерки - це природно. Якщо ви вже їли цукерки протягом дня, і зараз ви знову біжите за нею, то у мене є погана новина: Ви теж залежні. Залежний від цукру.

Споживач цукру діє так само, як алкоголік. Привчайте до солодкого смаку. Це буде залежати. Виникає цукрова залежність, він просто не такий сучасний, як алкоголізм, оскільки величезна частина населення в розвинених країнах перебуває на утриманні і тому не з’являється. І якщо я залежний, а Піста залежний, краще не турбувати речі. У розвинених країнах діти вже виростають залежними, і це вважається бажаним для значної частини середнього населення. Вони не думають довгостроково.

Цукрова залежність відрізняється від алкоголізму чи наркоманії ще одним: це не руйнує сім’ї - помітно. Бо це справді руйнує сім’ї. Це не сильно, як кокаїн чи алкоголь, а суньїн і підступно поширює членів сім'ї з діабетом, ожирінням та супутніми супутніми захворюваннями, млявістю, незмірними витратами на лікування. Тихо, суньїне, перерізай горло повільно.

Ви вважаєте, що ви не залежні від цукру, і ця стаття не про вас? Перевірте себе, якщо наважитесь! Відкладіть солодкі на смак речі на два тижні і подивіться, що станеться.

Ви будете тужити за ними днями. Ви побажаєте солодкого не тільки просто, але з переважною стихійною силою. Ви будете щомиті відчувати солодкий смак у роті. Однак це не природно, оскільки ми вживаємо таку кількість солодощів лише кілька десятиліть. Це буде зумовлене тим самим бажанням, що і алкоголіки та наркомани. Ви не зможете нормально спати, тому що даремно будете їсти, будете голодувати солодко.

Ця залежність зникне через кілька тижнів. Позитивним є те, що смак їжі матиме зовсім інший смак, коли ви кинете цукор. Ви знайдете, що деякі страви мають огидний смак, інші - наприклад, наприклад яблуко - і набагато смачніше, ніж раніше.

Від хорошого кухаря я почув таку правду:

"Не існує огидної їжі, яку два деци солодких безалкогольних напоїв і літр кетчупу не можуть перетворити на апетитний делікатес".

Якщо додати до нього музику, світло, сервіс та зображення, ви можете продати що завгодно, у вас все вийде.

А як щодо цукру? Тепер ви кажете, що не їжте більше цукерок?

Мені знадобилося два місяці (я втратив від себе 8 кілограмів жиру, хоч і був не надто товстим), щоб позбутися своєї нав'язливої ​​тяги до солодощів. Спочатку це було пекло. Вечорами в голові були лише смаколики. Я усунув це, навіть не тримаючи вдома цукровий пісок. Я не тримав у квартирі солодощів, і мені було лінь заходити в магазин окремо через це. 🙂

Є продукти, які я б навіть не тикнув палицею. Але є солодощі, які все ще вкладаються в здоровий раціон, наприклад, "обман страв".

Я не кажу, що не їжте в ресторані швидкого харчування і назавжди уникайте солодощів. Я кажу вам, щоб ви були розумними і їли те, що справді потрібно вашому тілу - ви не просто відчуваєте, що вам це потрібно.

1-2 рази на тиждень, коли ви сідаєте з друзями в магазин швидкого харчування або їсте вдома якісь огидні запечені печива (вибачте, але вони справді несмачні ...) - це ще не кінець світу. Скажу вам чесно, я також харчуюся фаст-фудом. Я це люблю. Я просто не перестараюся. Біда в тому, що більшість перебільшують. Хочете доказ? Зайдіть у торговий центр і подивіться, скільки огрядних людей з’їдають гамбургер у два обличчя.

Суть полягає в тому, щоб уникати цукру в більшості своїх страв і використовувати замість нього стевію або природний цукор (фрукти, мед).

Я з’їдаю трохи меду та яблука протягом дня під час кожного сніданку. Я з’їдаю щось справді нездорове, огидне, несвідомо смачне, або торт 1-2 рази на тиждень без докорів сумління. (Якщо моя мета - схуднути, я навіть не так багато їжу.) У здоровому харчуванні це не елементи.

У центрі уваги - ступінь.

Так, я знаю, після всіх цих знімків ти дуже голодний. Ось 15 корисних рецептів гамбургерів! 🙂