імунітет

Імунна система дуже важлива для людини. Експерти визначають поняття імунітет як стійкість організму до різних захворювань.

Якщо імунна система виходить з ладу або ослаблена, розвиваються різні захворювання - часті застуди, грип, алергія, артрит, а також рак.

Ми визнаємо два типи імунітету - вродженими та набутими. Вроджений імунітет захищає нас від загальних захворювань. Він діє як захист від зовнішнього середовища через природні бар’єри організму: слизові оболонки, легені, кишечник і шкіру.

Імунна система складається з набору клітин та органів, які спільно захищають організм від чужорідних мікробів - бактерій, вірусів, паразитів та грибків. Роль імунітету полягає також у контролі та видаленні пухлинних клітин.

Основою імунної системи є здатність організму розрізняти саме тіло та тіло чужорідні клітини і відповідно реагувати на них. Якщо імунна система працює нормально, клітини імунного захисту активуються лише в тому випадку, якщо вони виявляють сторонні речовини в організмі. Все, що може викликати захисну реакцію імунних клітин, називається антигеном. Антигеном може бути бактерія, вірус або лише їх частина.

Імунна система розпізнає і переносить антигени власного організму. Навпаки, він реагує на такі антигени, яких не знає - виробляє проти них антитіла або вбиває. Крім того, він пам’ятає таку зустріч і, повторюючи проти нього, б’є швидше і з більшою силою.

Захист від мікроорганізмів здавна вважалася єдиною функцією імунної системи. В даний час ми розуміємо імунітет набагато складніше, і зрозуміло, що хоча деякі патогени небезпечні для людини, без контакту з антигенами мікроорганізмів правильний розвиток імунної системи неможливий. Людина живе з мікроорганізмами сотні тисяч років, вона звикла до них, і більше того, багато з них їй потрібні для життя (пробіотики). Без мікроорганізмів не було б нинішньої форми імунної системи.

Шлунково-кишкового тракту являє собою найбільшу лімфатичну тканину і в той же час найбільший резервуар мікроорганізмів. Співіснування мікроорганізмів і лімфатичної тканини людини створює симбіоз. З точки зору людини, відп. переваги цього симбіозу слід підкреслити, зокрема, з імунологічної точки зору імунорегуляторна дія пробіотиків.

Бактерії становлять близько 1,5 кг ваги дорослої людини. Видовий склад мікроорганізмів, що живуть в кишечнику людини, дуже багатий (від 400 до 500 видів), тоді як кількість видів залежить від способу життя, харчування та віку людини. Ми можемо справедливо стверджувати, що вплив пробіотиків на людину полягає в першу чергу в імунонормуванні.

Близько одного відсотка населення страждає від первинної імунної недостатності, тому воно не має добре розвиненої імунної системи, і все життя страждає від хвороб, проти яких воно не може виробляти антитіла. Однак більшість імунних розладів набуваються (наприклад, герпес, СНІД чи інші вірусні захворювання).

Окрім імуностимуляторів, тобто препаратів, які повинен призначити пацієнту фахівець, існує також безліч вільно доступних продуктів для підтримки імунітету, завдяки яким наш організм може запобігати чи успішно боротися з різними захворюваннями.

На імунітет добре впливає правильне харчування, барвиста і повноцінна, з високим вмістом вітамінів, мінералів та антиоксидантів.

Яблук, чорниці, груші чи винограду було достатньо для наших предків як джерела вітамінів. Багато дієтологів стверджують, що навіть сьогодні ми можемо обійтися без екзотичних фруктів. Ми живемо в країні, де фауна і флора пристосовані до нашого природного середовища. Це означає, що доцільно споживати особливо ті види фруктів, які народжуються в тій самій географічній зоні, де ми живемо, оскільки ми генетично пристосовані до певного складу їжі. Сезонні фрукти тут свіжі, їх нікуди не потрібно імпортувати, не потрібно обробляти занадто хімічно.

Це також дуже важливо достатнє споживання рідини. Це підходить загартовування з дитинства, уникати стресів, великої кількості фізичних навантажень і головне, не потрапляння в стан ожиріння. І, звичайно, це найкраще виключити куріння, алкоголь, природно також наркотики.

MUDr. Мілош БУБАН, Gastrocentrum Bajkalská s. р. о., Братислава