Їжа, що містить сірку, і дуже гостра, як правило, створює такий ефект після прийому
Ніколи не приємно, коли ви закінчуєте їсти, і через кілька годин ви це помічаєте починає «повторювати» їжу. Дивний і трохи неприємний смак, який вже супроводжує нас решту дня. Але, хоча майже напевно у кожної людини є така типова їжа, яка почувається трохи гірше за інших, існують продукти, які з огляду на свої характеристики, як правило, породжують це явище.
«Деякі продукти харчування містять деякі хімічні елементи (сірка є найхарактернішим) під час процесу травлення вони породжують леткі сполуки сірки. Ці "гази" стимулюють рецептори почуттів смаку і запаху в носі та язиці, а тому "повторюють" ", пояснює доктор Едуардо Монтеро, член спеціаліста Іспанського товариства пародонтології та осеоінтеграції (SEPA) і доцент Університет Комплутенсе в Мадриді (UCM).
Які продукти найбільше повторюють?
У цьому списку продуктів ми знаходимо такі овочі, як часник, цибуля або Перець, так само, як він кава, та інша гостра їжа, у стилі деяких ковбаси як хорізо, салямі або кров'яна ковбаса. Також доктор Альберто Гарсія Вальдес, ендокринний член головного лікаря, зауважує, що існують певні продукти, які загалом змушують нас почувати себе погано і можуть впливати на шлунок, із цим ефектом "повторення", про який ми говоримо, або іншими недугами. «Краще усунути, або споживають нечасто, смажена їжа, багата вершковим маслом, оброблена їжа з добавками або свинячий жир, а також алкогольні напої. "Крім того, кожен повинен переглянути свій раціон, оскільки є ті, хто також впливає на такі овочі, як цвітна або капуста", - пояснює ендокринолог.
Доктор Монтеро зауважує, що "немає чітких і прямих наукових доказів, які б свідчили про те, що є люди, які більш сприйнятливі до того, щоб їжа" повторювалася ". Незважаючи на це, він пояснює, що це пеЛюди, які відчувають гастроезофагеальний рефлюкс, ті, хто виробляє більше "газу", або ті, хто дотримується дієт, багатих на згадані продукти, можуть частіше відчувати це явище.
Поради, як цього уникнути
"Важливо підкреслити, що мова йде про те, яку їжу можна" повторити ", а не про галітоз, який у 90% випадків має внутрішньоротове походження, а не позаротовий", - говорить пародонтолог.
Доктор Гарсія Вальдес, зі свого боку, пояснює, що якщо їжа сильно потрапляє в наш шлунок або вона часто нас «повторює», то що ми маємо робити, це переглянути наш раціон і виключити всі продукти, що викликають ці ефекти. Також зверніть увагу на вплив на шлунок нашої нервової системи. Наш шлунок оточений нервовими закінченнями; травна система підключена до нашого мозку, і це потрібно враховувати ", - говорить він. Тому там сказано стрес і нерви може бути причиною проблем з травленням.
Говорячи конкретно про те, щоб запобігти «повторення» їжі для нас, доктор Монтеро рекомендує готувати ці продукти вони з більшою ймовірністю спричинять цей ефект, оскільки, таким чином, «здається, вони менше« повторюються ». Він також рекомендує подбати про надлишок у раціоні цих вищезазначених продуктів, а також подбати про споживання газу, оскільки газовані напої збільшують можливість регургітації.