Дотримання регулярного режиму прийому їжі було б не тільки корисним проти ожиріння, але й допомогло б запобігти метаболічним проблемам.

Завдяки нашій роботі або нашим сімейним та особистим зобов’язанням, в Іспанії ми можемо їсти щодня в інший час і відсутність регулярного прийому їжі. Щось, що є великою помилкою.

один

Пов’язані новини

Снідайте, обідайте та вечеряйте щодня в один і той же час або майте більш-менш стабільні години три основних прийоми їжі протягом дня також важливо підтримувати гарне здоров'я.

Тому важливо врахувати не тільки їжа або дієта що ми виконуємо регулярно або фізичні вправи, які ми робимо щодня, а також час, коли ми снідаємо, обідаємо та вечеряємо. "Дотримуючись регулярних годин, завжди їсти одночасно і вимагаючи від нашого організму прийому їжі, тому конкретні години їжі покращують обмін речовин, фізичну та розумову працездатність", - говорить Крістіна Лопес де ла Торре, лікар-ендокринний лікар, до EL ESPAÑOL та професора Факультет біомедичних та медичних наук Європейського університету.

Менше ожиріння

Більш конкретно, дотримання та підтримка конкретного графіка прийому їжі "була пов'язана з менший ризик ожиріння, Метаболічний синдром, серцево-судинні захворювання та поліпшення настрою ", - додає фахівець. Крім того, він сприяє функціонуванню нашого біологічного годинника, настільки важливого, що ми можемо функціонувати у всіх своїх щоденних завданнях і практиках у своєму житті.

За словами Лопеса де ла Торре, "усі люди мають в нашому тілі, зокрема в гіпоталамусі, біологічний годинник gico що регулює циркадні ритми, які коригують та регулюють зміни фізичних та психічних характеристик, що відбуваються протягом доби. Її можна назвати ієрархічною та спеціалізованою мережею, яка спрямовує та підтримує відповідні ритми в ендокринних та метаболічних шляхах, необхідних для гомеостазу організму. Циркадіанний ритм генерує цілодобові ритми в поведінкових та фізіологічних процесах і дозволяє нам передбачати та адаптуватися до щоденних змін навколишнього середовища (щоденні світлі та темні цикли), а також до прийому їжі ".

посібники з харчування, У межах своїх рекомендацій та порад, окрім того, що вони виставляють продукти, які нам слід їсти частіше, ті, які нам слід зменшувати, а також збалансованість та різноманітність нашої дієти, вони також наполягають на необхідності регулярного дотримання графіків їжі.

Більше глюкози

Але що було б, якби ми це проігнорували? За словами Лопеса де ла Торре, "дисбаланс у циркадних ритмах впливати та збільшувати ризик метаболічних захворювань (цукровий діабет 2, артеріальна гіпертензія та ін., тобто патології, пов’язані із зайвою вагою та ожирінням) та серцево-судинні захворювання. Недавні дослідження пов'язують зміну часу прийому їжі із затримкою ритмів глюкози та зменшенням середньої концентрації глюкози ".

Наприклад, одна з останніх робіт - а також іспанської - яка продемонструвала важливість графіків прийому їжі, була опублікована в 2019 році Центром досліджень у біомедичній мережі фізіопатології ожиріння та харчування Барселонського університету. Дослідження показало, що нерегулярний прийом їжі у вихідні дні (поїдання реактивного відставання), може бути пов’язано зі збільшенням індексу маси тіла.

Тому важливо не тільки дотримуватися регулярного прийому їжі протягом тижня але і у вихідні дні. І чим більша невідповідність, тим більший вплив. Згідно з цим дослідженням, найбільший вплив на індекс маси тіла мав би статися, коли ми маємо різницю в часі до понад трьох годин. "Отже, на думку дослідників, немає нічого поганого в тому, щоб мати часовий запас", тобто, просування або затримка прийому їжі раз на годину не пов’язане з ожирінням, а навпаки, це великі зміни.

Однак, чим регулярніше ми проводимо, тим краще; логічно нічого не трапляється, тому що одного разу або зрідка їсти в інший час або мати більшу невідповідність.

Найголовніше "це мати більш-менш подібні графіки на сніданок, обід і вечерю і завжди протягом певного часу. Регулярність годування забезпечує правильність роботи нашого організму і відчуття повного самопочуття ", підтверджує Лопес де ла Торре.

Насправді, "харчові дослідження, що стосуються впливу графіку прийому їжі на ожиріння та метаболічний синдром, виявляють важливість регуляції добового ритму як стратегія терапевтичного управління метаболічними захворюваннями та інші патології ".

Нарешті, якщо ми можемо вибирати між регулярним харчуванням пізніше чи раніше, краще зупинити свій вибір на останньому. Принаймні, це підтвердило останнє дослідження: "пізній прийом пов'язаний з кардіометаболічними факторами ризику та зниженням ефективності для схуднення". На думку дослідників, їсти краще до трьох годин дня.