Зараз дванадцята ранку, ми в офісі. Наше тіло просить нас дати йому запас енергії, і час на обід ще є. Що ми робимо?
15 листопада 2017 р. Пепе Варела
Зараз дванадцята ранку, ми в офісі, і наше тіло просить нас дати це споживання енергії. Ще є час на обід, і нам ще потрібно написати терміновий звіт, відвідати зустріч команди та провести відеоконференцію з одним із торгових представників, яку наша компанія має за кордоном.
Що ми робимо? Покладемо кілька монет у торговий автомат і з’їмо перше, що хочемо, це печиво, картоплю чи промисловий хлібопекарський настільки сугестивний і важко відкинутий ... але, можливо, не надто здоровий? Або ми вжили запобіжних заходів із приведенням, наприклад, а шматок фрукта З дому?
НЕ пропустіть.
Покращуйте свій настрій за допомогою їжі?
Важливість прийняття того чи іншого рішення така, що все більше і більше компаній є, які, знаючи, що завдяки споживанню фрукти, багаті вітаміном С, ваші працівники стануть менш вразливими до хвороб (і, отже, будуть менше пропускати роботу через хворобу), вони приєдналися до зростаючої тенденції: мати в офісі коробки з фруктами для своїх працівників.
Джерела Всесвітня федерація ожиріння, Попередивши нас, що у 2025 році у світі буде 2.700 мільйонів дорослих із надмірною вагою та 177 мільйонів людей із ожирінням, вони кажуть, що вони чітко визначили межу, яка позначає різницю між харчуванням добре чи погано: головним чином, що людина приймає (чи ні) сидячий спосіб життя спричинені роботою, на якій фізична активність ледве присутня.
Заглиблюючись у цей аргумент, для престижної публікації Медичні новини сьогодні, Те, що схема харчування змінилася, зумовлене двома основними причинами. З одного боку, брак часу, породжений новим способом життя. З іншого боку, зручність, яку надає споживання продуктів, що вимагають незначної підготовки ... переважно напівготові або заморожені. З усіх цих причин важливо харчуватися збалансовано гідрати, жири, білки, поживні речовини та мінерали. Або те саме, поважаючи середземноморську дієту, здорову та придатну для вмісту всіх цих елементів.
Хосе Луїс Монтезіно, експерт з дієтології та харчування та генеральний директор компанії Comefruta, вважає, що "погане харчування протягом робочого дня призведе до втома, головний біль та поганий настрій. З цієї причини все більше компаній включають курси зі здорових харчових звичок для своїх працівників. "Чому ці семінари організовуються в робочий час? Засновник Comefruta не вагається у своїй відповіді" просто тому, що компанії виявили, що нагодований робітник, дає більше і краще ".
Активуйте, встаючи з ліжка
Багато людей (навіть, мабуть, хто зараз читає цей текст) починають свій день із сумної чашки кави, випитої на повній швидкості. Для Оскара Галіндо, спеціаліста з медицини праці, це робити "погане рішення, оскільки, зберігаючи цю звичку, єдине, чого ми досягнемо, - це бути голодними опівдні, саме тоді, коли організму потрібно більше енергії".
Знаючи це, найкраще, якщо ми підготуємо a сніданок із злаками, молоком, яйцями, натуральними соками, фруктами, шинкою та сиром. Все це забезпечить працівника паливом, яке він буде споживати протягом дня і яке, крім того, швидко засвоюється, крім того, що "сприяє поліпшенню пам’яті та когнітивних функцій". Останнє, за словами доктора Галиндо, "відбувається так, оскільки мозок залежить від рівня глюкози".
Горіхи та ягоди на ранкову перерву
Настав полудень. На той час організм міг дуже добре вживати, крім шматочка фрукта, жменю волоських горіхів, мигдалю та/або чорниці. Ці продукти забезпечують калорій, мінералів, вітамінів та антиоксидантів.
Щодо конкретного випадку з чорницею, засновник компанії Comefruta зазначає, що „цей лісовий плід дуже корисний для пам’яті та концентрації. Причиною цього є те, що деякі харчові інгредієнти чорниці сприяють посиленню кровообігу в певних ділянках мозку ".
Якщо ми хочемо підтримувати високий рівень концентрації та енергії в другій половині дня, звичайно. І саме в тому, що продукти з високим рівнем жиру спричиняють підвищення рівня інсуліну в організмі. За словами Оскара Галіндо, наслідком прийому їжі з високим вмістом жиру буде те, що "коли процентний вміст інсуліну в крові падає, настане бажання подрімати і відсутність концентрації. Якщо ви цього не хочете трапиться, зроби це. ідеально було б їсти продукти, багаті на Омега 3 Y білка необхідне (особливо блакитна риба, приготована на грилі або в духовці). Також не повинно бракувати продуктів, багатих вуглеводами (макарони, картопля або рис), овочів, питної води і не забуваючи про фрукти ".
Нарешті, щоб закінчити день, найздоровішим було б обідати тими ж інгредієнтами, що і опівдні, хоча і в меншій кількості. Наприклад, гарною вечерею може стати крем з кабачків, французький омлет із салатом та йогуртом або шматочок фрукта. Харчуючись таким чином, як підсумовує Хосе Луїс Монтезіно, "буде краще травлення, відпочиватиме більш спокійно і більше відмовиться від роботи".
Люсі Джонс, дієтолог з Британської дієтологічної асоціації, має кілька порад щодо здорового харчування, навіть в офісі. Ось його рекомендації:
Харчуйтесь здорово здоровим способом
- 1. Сплануйте меню на цілий тиждень. Таким чином ви можете підтримувати збалансоване харчування.
- 2. Заправка під час споживання салату чи овочів. Таким чином, страва буде смачніше.
- 3. Пюре та супи, крім корисних для здоров’я, дозволяють додавати інгредієнти, які збагачують страву.
- 4. Забувши їсти перед комп’ютером. Краще це робити в компанії і сидячи за столом.
- 5. Використовуйте морозильну камеру. Приготуйте кілька страв, коли встигнете, і заморозьте. Таким чином у нас буде різноманітне меню і ми уникатимемо лінощів щодня готувати.
- 6. Закуски та бутерброди не потрібно виключати з дієти ... поки вони не зловживають і наповнюють корисними інгредієнтами.