¿Чому його називають драконовим фруктом цей екстравагантний південноамериканський фрукт? Саме з цієї планети, хоча здається, що Аватар і був спожитий ще до приходу завойовників. Також з’ясуйте, що це таке і чому він такий популярний. Але перш за все джерело його цікавого імені.

чому

Пітахайя

Його оригінальна назва - пітайська або пітая і походить з Америки. Не дуже зрозуміло, з якої частини, хоча вони тасуються Мексика, Центральна Америка, Колумбія та Антильські острови. Саме там теоретично іспанські завойовники виявили його в дикій природі. Але що це таке? Ми говоримо про плід a Кактус. Дивний густий хутро фуксії викладає білий інтер'єр самородки чорний, який схожий на страччателлу. Ця шкіра має свого роду ваги схожий на ананас.

Червоний дракон фрукти на гілці

Щойно описаний сорт - червона пітахайя з білою м’якоттю. Однак є ще два класи: червона м’якоть і пітайя жовтий з білою м’якоттю. Залежно від сорту, який ми маємо, нам потрібно буде збирати його в тому чи іншому місці. Жовтий характерний для високотропічних районів, таких як Колумбія, Еквадор, Болівія Y Перу. З іншого боку, ми знаходимо червоний (який менш солодкий, ніж попередній) у Мексика, Нікарагуа Y В'єтнам.

Їдять його різними способами. Ви можете робити це натурально або в соках або трясе. Багато хто вирішує їсти його такою ложкою, як ківі. Додана ще одна чудова ідея Македонці фрукти або йогурт. Він також використовується у виробництві інших продуктів, таких як морозиво, солодощі, варення, желе, желе та безалкогольні напої.

Плід дракона двох різних видів

Харчові властивості

Їжа, найбільш схожа на фрукти драдону з поживної точки зору це Ківі. Обидва продукти - багаті водою з мінімальним споживанням калорій. У випадку з пітахайєю ми говоримо про 54 калорії а в ківі 52. Його основна чеснота така ж, як і в ківі, вітамін С. Він багатий на нього, хоча і в дещо меншій пропорції. Саме тому кілька наукових статей вказують на його властивості антиоксиданти і це полегшує засвоєння залізо. Крім того, цей вітамін необхідний для утворення еритроцитів і колагену.

Інші переваги полягають у тому, що це допомагає контрольна вага та рівень глюкози в крові. Застосовується для схуднення завдяки термогенній дії в організмі. Тобто він генерує тепло і пришвидшує обмін речовин. Крім того, він містить речовину під назвою тирамін. Він активує секрецію гормону, який називається глюкагон. В результаті запаси цукру та жиру перетворюються на Енергія. Ми також можемо говорити про допомогу травленню завдяки високому вмісту клітковина. Нарешті ми згадуємо, що це цінне для боротьби серцево-судинні захворювання.

Але чому його називають драконовим фруктом?

Ми вже згадували раніше шкіри характеристикою плодів є важко і з великими "Терези". Це легко може нагадати нам про велике плазун як це може бути дракон. Таємниця розгадана. Цікавіше те, чому він розширюється, адже, напевно, рік тому ви про нього не чули. Однак він культивував у Росії Канарські острови і, нещодавно, в Малага Y Альмерія. Мабуть, це фрукт, який дуже добре оптимізується в теплицях.

Це пов’язано з тим, що кількість води, необхідна для виробництва одного кілограма, досить мала. Ми маємо на увазі цифру 2000 куб води на гектар на рік. Це означає третину тієї, що використовується для інших садівничих культур, таких як томат. Крім того, дуже легко тиражувати цю рослину живці і термін його служби можна продовжити до 25 років. Ці фактори означають, що кількість іспанських фермерів, які вирішили зробити на це ставку, зростає.

Беручи до уваги ціну, яку споживач читає в магазині, ми можемо зробити висновок, що вона є прибутковий бізнес. Той, що з фруктами червоного дракона, гойдається від 5 до 20 євро, згідно з OCU. Ми побачимо, як зростає споживання пітахайї в Іспанії. Ціни, швидше за все, будуть дешевшими, якщо площа площі збільшиться швидше, ніж попит. Ми сподіваємось, ви вже досить добре знаєте про цю їжу і зрозуміли чому його називають драконовим фруктом.