Якщо ви не хочете пропустити наш вміст, приєднуйтесь до ексклюзивної групи Facebook Twice.hu або слідкуйте за нашою останньою сторінкою у Facebook!
Каперси - справжній делікатес для гурманів, саме тому їх ціна не найнижча. Наскільки ми можемо, давайте включимо його в наш раціон, оскільки він неймовірно здоровий.
Ціна, безумовно, така бадьора, тому що робота, виконана вручну, завжди повинна оплачуватися трохи краще. Каперси - це свіжі бруньки чагарника капрі, які збираються трудомістко і з великою обережністю, ручним збиранням. Він походить із Середземноморського регіону, де вони також споживають набагато більше каперсів (бруньок) та плодів (зрілих плодів куща). Останній солодший за саму ягоду.
Каперси консервуються в оцті, солоній воді і, таким чином, продаються, оскільки вони залишаються свіжими в цьому протягом тривалого часу. Також він дуже популярний на Кіпрі, Алжирі, Іспанії, Греції, Італії та Франції. Здебільшого його вживають у суміші з рибою, м’ясом та соусами. У деяких районах його листя також використовують для салатів, приготування їжі або виготовлення сирів.
Тримайте каперсову банку в холодильнику, якщо вона зламана. У поєднанні з білим вином, лимоном, медом, гірчицею, селерою ми отримуємо соус Ремулад-е, який можна їсти з рибою та лососем на грилі.
Його знали і вживали з давніх часів, ми вже можемо про це читати в Біблії. Він використовувався в лікувальних цілях як пропелент і афродизіак. Який він маленький, настільки багатий на поживні речовини та вітаміни. Звичайно, свіже було б набагато краще, але навіть зберігаючи його в оцтовій розсолі, воно зберігає велику кількість поживних речовин. 100 грам каперсів приблизно Він містить 25 калорій, містить багато марганцю, заліза, кальцію, магнію, вітаміну К, вітаміну С, вітаміну В2. Сто грамів містять 5 грамів вуглеводів, 0,9 г жиру, 2 г білка.
Каперси, як брокколі, насіння гірчиці, капусти, містять певну сполуку на основі сірки, отже значно сприяє запобіганню розвитку раку. Оскільки воно мало калорій, білків і вуглеводів, воно є основою багатьох дієт.
Також рекомендується тим, у кого є проблеми з артеріальним тиском або анемія. Ваше регулярне споживання може значно покращити якість нашого життя.