люди

ожиріння це непроста умова для тих, хто з нею бореться. Зіткнувшись з цією реальністю, результати нового дослідження проливають деяку ясність на цю тему і намагаються відповісти на питання чому людям з ожирінням так важко схуднути.

Ці результати показали той факт, що люди з ожирінням і люди з нормальною вагою мають дуже різні думки щодо дієти та фізичних вправ. Смак і вартість виявляються вашими головними показниками при виборі того, що їсти, а харчуванню не надається значення.

Також було встановлено, що стосунки цих людей до їжі дуже імпульсивні та емоційні. Однак, хоча багато люди з ожирінням були відкриті до ідеї їсти менші порції їжі, відібрані з точки зору харчування, рідше брали участь у фізичних навантаженнях.

Що означають ці дані?

За словами Хенка Карделло, директора Центру харчової поліції, існує різниця між політикою, яка застосовується для профілактики та лікування ожиріння, та менталітетом людей, для яких ця політика розроблена. У ньому також зазначено, що здорову їжу вживають у світі, за винятком США.

Структура споживання американця, схоже, не відповідає світовим моделям. Якщо спостерігати за пересічним громадянином, можна чітко оцінити закономірності та ставлення споживачів сімдесятих та вісімдесятих років минулого століття.

Дані та міркування безумовно свідчать про те, що традиційні освітні підходи зберігаються у суспільстві. Тому, за словами Карделло, якщо ви хочете змінити поведінку людей у ​​харчуванні, освітні підходи також повинні бути змінені.

У ході дослідження було обстежено дві тисячі людей. Кожен з них був віднесений до однієї з чотирьох категорій на основі їх індексу маси тіла. Категорії - це здорова вага (ІМТ від 18,5 до 24,9); трохи надмірна вага (ІМТ від 25 до 27); переважно надмірна вага (ІМТ від 27,1 до 29,9); та ожирінням (ІМТ від 30).

Ставлення суттєво змінилося між людьми в кожній групі

Тоді виявляється, що понад 40% людей із групи здорової ваги заявили, що здоров’я та харчування є головними факторами при виборі продуктів, які слід вживати. У міру того, як питання висувалося, кількість зменшувалась із збільшенням ІМТ та ваги.

Більше 70% найбільш ожиріли респонденти вони зізналися, що знали, що їм слід їсти здоровішу їжу, але ніколи цього не робили. Вони також заявили, що, швидше за все, вони вживали нездорову їжу, таку як картопля фрі, тістечка, морозиво, печиво та безалкогольні напої, ігноруючи харчовий компонент.

Як константа було встановлено, що більшість людей з ожирінням не відмовляються або не відмовляються від споживання штучних підсолоджувачів і що вони не ставлять перед собою завдання шукати природні варіанти. І в такій пропорції люди, які страждають ожирінням, зазначили, що вартість здорових продуктів у багато разів змушує їх обійтися без них.

Що стосується фізичних навантажень, лише 10% ожирілих вказали, що займаються фізичними вправами, значно нижче групи зі здоровим ІМТ. Як позитивні дані було встановлено, що, хоча люди з ожирінням вони не бажали їсти здорово, якщо хотіли скоротити порції.

Лона Сандон, директор департаменту клінічного харчування в Техаському університеті медичних шкіл, заявляє, що ожиріння є одночасно культурною та соціальною проблемою, що заслуговує на зміну способу життя суспільства.