кофеїном

19.5. 2016 7:15 Кава є частиною нашого повсякденного життя. Ефект, пов’язаний з випиванням чашки кави, видно з реклами. Підвищення енергії, гарний настрій. Але наскільки стимулюючий насправді кофеїн впливає на наш мозок і тіло? Чорна кава містить невелику кількість калорій і тому є незначним джерелом енергії з поживної точки зору.

Поживна цінність
Кавові зерна - це насіння кавового дерева. Як і інші насіння овочів, кавові зерна містять природні жири, цукри та білки, але лише в невеликих кількостях. Вони також розбавляються водою, тому їх остаточна концентрація в каві дуже низька. Чашка чорної кави містить близько двох калорій. Це означає, що у вас не повинно виникати відчуття енергії від цього.

Ефект кофеїну
Кава містить кофеїн, жиророзчинну хімічну речовину, яка легко переходить з крові в тканини мозку. Діяльність мозку контролюється речовинами, званими нейромедіаторами, які або стимулюють клітини мозку, або мовчать. Аденозин приглушує нейромедіатор. Кофеїн зв'язується з аденозиновими рецепторами і блокує його седативний ефект. Таким чином, чистий ефект кофеїну - це стимуляція. Підвищена активність клітин мозку під впливом кофеїну призводить до вторинного збільшення кількості адреналіну в організмі. Адреналін - гормон, який надає стимулюючий вплив на мозок і весь організм.

Метаболічна енергія проти психічна чутливість
Психічна настороженість і фізична енергія - це не одне і те ж. З метаболічної точки зору енергія дозволяє нам фізично виконувати якусь діяльність. Ваші м’язи потребують енергії, так само, як клітини мозку споживають енергію для мислення тощо. Ваше тіло виробляє енергію, метаболізуючи вуглеводи, жири та білки з їжею, яку ви їсте. Калорія - це одиниця виміру, яка використовується для кількісної оцінки потужності енергії, що виробляється з їжею.

Кофеїн з кави не є енергією, яка генерує метаболічні речовини. Іншими словами, ваше тіло не метаболізує кофеїн, щоб рухати ваші клітини вперед. Як антидепресант або знеболюючий засіб, вони не дають калорій, як і кофеїн. Ми сприймаємо стимулюючий вплив кофеїну на ваш мозок як збільшення "енергії", оскільки ми почуваємось більш пильними.

Кава та здоров’я
Ми досліджували вплив кави на здоров’я дуже давно, і результати досліджень неоднозначні, вона також має багато переваг та багато потенційних ризиків. Факти свідчать, що кава може мати захисний ефект на печінку. Однак серцево-судинний вплив кофеїну від кави може бути проблематичним, якщо у вас є серцеві захворювання. Лікарі вважають, що одна-дві чашки кави на день не шкідливі.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар