повинні

Кайен - дуже поширена спеція в гастрономії деяких країн, де типово приправляти їжу спеціями. Тим не менше, цей вид перцю приховує багато користі для нашого здоров’я. Серед них вони підкреслюють, що це допомагає нам краще засвоювати та легше худнути.

Дізнайтеся, чому вам слід почати їсти кайен сьогодні і як це робити, щоб вам не було погано.

Каєнський перець

Кайенський перець - гостра спеція, яка має безліч різновидів, широко використовуваних у всьому світі. У багатьох країнах його вважають старовинним лікарським засобомл. Особливо на американському континенті та в Китаї.

Деякі з його різновидів перець чилі чи перець чилі, і його можна їсти сирим, сушеним та порошкоподібним.

Причини його споживання

1. Підтримує травлення

Каєн має перевагу збільшення шлункового соку, що є дуже корисним, особливо коли ми споживаємо тваринний білок та іншу їжу, яка важко засвоюється.

У той же час ця пряність заспокоює подразнення шлунка, тому полегшує нас, коли у нас розлад шлунка, виразки або діарея. Це також чудовий засіб для поліпшення загоєння та регенерації слизової кишечника.

2. Очищає слиз

Вживаючи кайен, багато людей відчувають збільшення слизу. Однак це відбувається тому, що це сприяє елімінації цієї слизу та відхаркуванню шляхом розщеплення та мобілізації слизу. Отже, це a дуже ефективний засіб від грипу та застуди.

3. Підвищує обмін речовин

Вживання цього виду перцю збільшує базальний обмін речовин, що призводить до більших витрат енергії.

Це призводить до спалити більше калорій і легше схуднути, а також підвищення енергії та температури тіла. Отже, це ідеальне доповнення до нашої дієти для цілей схуднення.

4. Детоксифікує організм

Кайенський перець стимулює циркуляцію та рух речовин через лімфатичну систему та потовиділення, що є двома природними способами виведення токсинів.

Таким чином, ми полегшуємо роботу печінки та нирок та запобігаємо множинним захворюванням у довгостроковій перспективі.

5. Зменшити біль

Один з його компонентів, капсаїцин, відповідає за нейтралізацію передавача болю. Це робить тимчасовий хворобливий вплив на шкіру, так що це заспокоює основний сигнал.

З цієї причини кайен є дуже ефективним засобом для лікування зменшити біль, особливо головний біль, біль шліфувальні машини та суглоби.

6. Антибактеріальні та протигрибкові

Кайен запобігає і бореться з усіма видами бактерій та грибків природним шляхом, тому він дуже корисний як для запобігання хвороб, так і для захисту їжі. Крім того, у випадках інфекцій його також можна застосовувати місцево.

7. Бережіть серце

З простою звичкою додавати трохи кайєну до наших щоденних рецептів, до яких ми сприяємо збалансувати рівень гіпертонії, холестерин і тригліцериди, а також артеріальний тиск.

Таким чином, ми покращуємо кровообіг та здоров’я артерій та серця. Крім того, кайен зменшує утворення тромбів.

8. Запобігає старінню

Його висока антиоксидантна сила, подібна до вітаміну С та флавоноїдів, захищає наш організм від шкоди, заподіяної вільними радикалами і це змушує нас старіти всередині та зовні.

9. Зменшити алергію

Завдяки своїм протизапальним властивостям кайен допомагає запобігти і зменшити набридливі симптоми алергії.

10. Боріться із запорами

Хоча кайен - хороший засіб від діареї, ця чудо-їжа також дуже корисна для боротьби із запорами. Це пов’язано з три компоненти з проносними властивостями: кальцій, магній і корична кислота.

Однак людям, які погано засвоюють кайен і страждають такими симптомами, як геморой, слід утриматися від його споживання або починати з дуже невеликих кількостей, як детально описано нижче.

Як ми починаємо це їсти?

Їсти кайен, особливо якщо ми не звикли до гострого, ми повинні починати з дуже невеликих кількостей під час кожного прийому їжі.

  • Щіпки достатньо, щоб розпочати підготовку нашої травної системи до хорошого засвоєння цієї лікарської їжі.
  • Ми будемо збільшувати кількість дуже поступово, особливо в м’ясних або рибних рагу, соусах, коржах тощо.

Ми вже бачили безліч корисних властивостей, якими володіє кайен. Крім того, його легко знайти в супермаркетах, його дешево і просто застосовувати у багаторазовому харчуванні. Що ви чекаєте, щоб регулярно додавати його у свій раціон?

  • Каєнна. (1888). Примітки та запити. https://doi.org/10.1093/nq/s7-VI.135.68-i
  • Tundis, R., Menichini, F., Bonesi, M., Conforti, F., Statti, G., Menichini, F., & Loizzo, M. R. (2013). Антиоксидантна та гіпоглікемічна активність та їх зв’язок із фітохімікатами у сортів Capsicum annuum під час розвитку плодів. LWT - Харчова наука та технологія. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2013.02.013
  • Шарабон, Н., Лефлер, С., Цвечка, Дж., Хюбл, В., і Зампієрі, С. (2018). Гострий вплив різних концентрацій катаплазми кайенського перцю на сенсомоторні функції та сироваткові рівні запальних біомаркерів у здорових суб'єктів. Європейський журнал трансляційної міології. https://doi.org/10.4081/ejtm.2018.7333

Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.