Хто б не знав відчуття непереборної тяги з’їсти щось після кількох випитих напоїв? Навіщо тягнутися до закусок на зібраннях друзів, коли пропозиції вам не дуже подобаються? Алкоголь та їжа зазвичай йдуть рука об руку, і для цього існують не лише культурні, а й біологічні причини, ми представляємо це зараз.

чому

На жаль, наявність пивного живота досить широко розповсюджена в Угорщині, і я не можу повідомити вам багато новин про те, що той, хто розріже свою щоденну дозу пива вечорами, напевно не потрапить у перехресний вогонь дамських жовчних очей на пляжі - звичайно пивний живіт - це не просто любитель рідкого хліба . Вживання алкоголю та дієта (або, принаймні, здоровий спосіб життя) не є найкращими друзями, і причина цього полягає не просто в калорійності самих спиртних напоїв. Це пояснюється тим, що випивка, заглушена в похилі ночі, підвищує апетит і штовхає очі їсти їжу. Для цього існують прості біологічні причини, які також підтверджуються науковими дослідженнями.

Ви почуваєтесь менш насиченими

"Men’s Health" повідомляє про датське дослідження, що особи, які вживали алкогольний напій перед їжею, почувались більш задоволеними пізніше, ніж ті, хто вживав безалкогольний напій. Очевидно, їжа триває довше, але ми, угорці, це добре знаємо, оскільки апетитному коньяку точно передує все, щоб ми могли впоратися з великою кількістю страв пізніше.

Але все ж чому? Ну, алкоголь стимулює невелику частину нашого мозку, гіпоталамус, який виробляє гормони, що відповідають за спрагу, голод, сон, внутрішнє відчуття часу, настрою та регуляції статевого потягу. До цього додається той факт, що деякі напої (наприклад, пиво, вино або шампанське) ферментовані, тому вони підвищують рівень кислотності шлунка, і наш організм вже надсилає сигнали терміново їсти, щоб нейтралізувати рівень.

Вас цікавлять такі цікавинки? Слідкуйте також за нашими поточними публікаціями у Facebook!

Можна подумати, що споживані з алкоголем калорії є принаймні насиченими, але я повинен розчарувати шановного читача: оскільки алкоголь - отрута, наш організм починає його розщеплювати якомога швидше, тому калорії залишаються майже «непоміченими».

Це викликає у вас щасливі спогади

Цікаво, що за даними Північно-Західного університету, підвищений апетит траплявся лише тоді, коли людина усвідомлювала, що вживає алкогольний напій, тому ми не могли звинуватити лише бажання нашого організму. Існує гіпотеза, що оскільки їжа і пиття йдуть рука об руку на світських вечірках, наш мозок також нагадує нам про цю асоціацію після першого ковтка пива. Сумно говорити, але я сприймаю це, у мене також немає знайомого, який нагадує мені про алкогольні вечори та величезних ластівок.

Непереборне бажання його швидкості та творів мистецтва

Руки вгору, скільки бажають після кількох алкогольних напоїв смачного салату чи нарізаного скибочки рису? Не випадково я волів би тягнути своє серце у бік піци та гамбургерів (все-таки скажемо). Дослідження Університету Пердью проливає світло на той факт, що алкоголь підвищує сприйняття солоних та цукристих ароматів, і тому невимовленим щастям є пролиття нашої ретельно структурованої дієти.

Урок може полягати у відмові від алкоголю, але для того, хто знає, де межа, він іноді може помістити склянку-другу, тим більше, що це навіть має позитивні наслідки для здоров’я, скажімо для вина чи пива. Виходячи з вищесказаного, зростаючий апетит, звичайно, охоплений, але ми любимо їсти, так? Ми дуже, тому, якщо ви хочете стежити за пригодами нашої редакції в майбутньому, сподобайтеся на нашій сторінці у Facebook.