горіхи Вони не є простою закускою, вони чудово смакують харчова цінність та користь для здоров’я. З вмістом білка; Вітамін Е; мінерали, такі як кальцій, магній і селен; антиоксиданти, омега-3 жирні кислоти та клітковина.
харчові дослідження зазначає, що є у людей, які регулярно їдять волоські горіхи рідше мають серцеві нападиs або помирають від серцевих захворювань, ніж ті, хто рідко його їсть.
Волоські горіхи також є союзниками для втрата ваги згідно з дослідженнями, проведеними Гарвардським університетом.
Найздоровіші варіанти:
- Мигдаль
- Фундук
- Арахіс (бобові з користю волоських горіхів)
- Пекан
- Фісташки
- Волоські горіхи
Якщо ви будете зберігати їх тривалий час, ідеальним є те зберігати в холодильнику щоб уникнути черствості.
Не переїдати
Більше калорій
Горіхи є калорійною їжею, саме тому вони дають вам енергію. Вони можуть працювати проти вас, якщо ви контролюєте свою вагу і зловживаєте порціями.
Наприклад, горіхи макадамії забезпечують 718 калорій на 100 грамів, тоді як мигдаль залишає 579 калорій. Якщо ви їсте занадто багато, це означає більш високу калорійність, яку ви повинні враховувати при щоденному підрахунку, щоб внести корективи.
Здуття живота і гази
Клітковина сприяє травленню, але надмірно, і якщо ваше тіло до цього не звикло, це може призвести до зворотного ефекту та спричинити здуття живота, гази та діарею.
рекомендують фахівці збільшувати споживання клітковини поступово, а не раптово, і пити достатньо води, тому що рідка клітковина.
Обережно з бразильським горіхом
Бразильський горіх містить дуже велику кількість селен (68–91 мкг на одиницю) і може бути небезпечний якщо хтось їсть занадто багато.
Надмірне споживання може спричинити:
- Часниковий подих
- Нудота
- Діарея
- Шкірний висип
- Дратівливість
- Ламке волосся або нігті
- Зміна кольору зубів
- Проблеми з нервовою системою
Не вживайте більше 10 грам мускатного горіха
Мускатний горіх може сп'янити вас, симптоми варіюються від нудоти, подвійного зору та сухості в роті до тахікардія, галюцинації та судоми.
Скільки їсти?
Серед здорових варіантів - від однієї до п’яти порцій на тиждень (одна порція дорівнює 25 грамам).
Американська асоціація серця радить порцію горіхів як невелику жменю або 1,5 унції цілих шматочків або 2 столові ложки горіхового масла.
Якщо ви вирішили їсти горіхи в салатах, хлібі, йогуртах, смузі або по одному як просту закуску. Їх бажано їсти натуральні або підсмажені і зі спеціями, не смажені і без додавання солі.