Група дослідників з Королівського коледжу Лондона у Великобританії намагалася виявити, які кислі продукти та напої є найбільш шкідливими для ерозії зубів і чи впливає на це спосіб споживання їх. Дослідження було опубліковане в British Dental Journal.

соломинку

Ерозія зубів може спричинити зміну кольору, чутливість і навіть втрату зубів. Однією з основних причин ерозії зубів є наявність кислот у нашій їжі та напоях, а безалкогольні напої та фруктові соки є одними з основних порушників. Хоча це також правда, що деякі люди, які вживають таку їжу, не відчувають ерозії зубів. Тут виникає питання: Як вживання дієтичних кислот впливає на наш ризик ерозії зубів?

Ерозія зубів, також відома як кислотна ерозія, виникає, коли кислоти зношують емаль зубів

Щоб з’ясувати це, дослідники спирались насамперед на дані попереднього дослідження, в якому взяли участь 600 дорослих. З них, 300 мали сильну ерозію зубів, тоді як решта 300 - ні.

В рамках дослідження вони попросили випробовуваних повідомити їх частоту, терміни та тривалість споживання харчової кислоти. Що ще, учасників попросили повідомити про будь-які звички, пов’язані з питтям, перед тим, як ковтати кислі напої, наприклад, вживання гарячих напоїв або використання соломинки. Дослідники також проаналізували дані інших досліджень, щоб визначити, які харчові продукти та напої найгірші при ерозії зубів.

Кислі продукти, найбільш шкідливі

Як і очікувалося, Аналіз показав, що кислі продукти харчування та напої становлять найбільший ризик ерозії зубів. Команда виявила це ризик помірної або важкої ерозії зубів був у 11 разів вищим у дорослих, які пили кислі напої двічі на день, особливо при споживанні між їжею, порівняно з тими, хто пив такі напої рідше.

Коли кислотні напої вживали під час їжі, ризик ерозії зубів зменшувався вдвічі.

Цікаво, що дослідники виявили, що додавання фруктових ароматів до напоїв, наприклад додавання лимона до гарячої води, робило їх такими ж кислими, як газована вода.

Крім того, було виявлено, що несолодка сода була настільки ж ерозійною для зубів, як солодована цукор, і що гарячі напої мають більший ерозійний потенціал, ніж холодні напої.

Важливо зазначити, однак, що вчені виявили, що тип споживаної їжі та напоїв не був важливим, оскільки дослідження показало, що ризик ерозії зубів збільшується при вживанні напоїв через соломинку (потягуючи) або утримуючи рідину в рот перед ковтанням.

"Добре відомо, що кисла дієта пов'язана з ерозійним зносом зубів. Однак, наше дослідження показало вплив споживання кислої їжі та напоїв", уточнює Саоірсе О'Тул, керівник дослідження.

Порада: Пиття води або молока під час їжі та полоскання рота після вживання кислих напоїв може допомогти зменшити ерозію зубів.