Їжа - це не просто необхідність для організму. Це може і повинно бути задоволенням та соціальною діяльністю, яка супроводжує нас протягом усього життя. Йдеться не про те, щоб харчуватися будь-яким чином. Секрет хорошої дієти - це знання, як вибрати ті продукти, які найкраще відповідають нашим смакам та потребам.

ПОНЯТТЯ ПРО ЗАЙВИДЖУВАННЯ, ЗВИЧАЙНУ ВАГУ ТА ОЖІРЕННЯ

Перш ніж замислюватися про втрату ваги, ми збираємось вивчити її необхідність, тобто виявити випадки надмірної ваги та/або ожиріння об’єктивно та здорово, а не естетично.

жирової маси

Ми виходимо з концепції Індексу маси тіла (ІМТ), це величина, яка визначає на основі ваги та зросту людини найбільш здоровий діапазон ваги, який може.

Починаючи дієту, ми повинні враховувати потрібно цієї втрати ваги і сума кілограмів, які ми хочемо скинути. Це визначається, особливо якщо надмірна вага та/або розподіл жиру посилюють проблеми зі здоров’ям

Ожиріння

Загалом розглядається дисбаланс між споживанням калорій і витратою калорій через відсутність фізичної активності, і це призводить до надлишку жирової маси, що зберігається в жировій тканині, що означає патологічне збільшення ваги, Іншими словами, збільшення маси тіла за рахунок жирової тканини, збільшення енергетичних запасів організму у вигляді жиру.

Надлишок жиру є причиною проблем зі здоров’ям, які посилюються залежно від розподілу цього жиру в нашому організмі.

"Гіноїдне ожиріння”Або переважання сідничної стегнової кістки, більш характерне для жінок, "Форма груші" . Жир накопичується в нижній частині тіла, в основному в стегнах, сідницях і стегнах з переважанням підшкірного жиру і меншим серцево-судинним ризиком

"Ожиріння Android", черевна, більш типова для чоловіків, "Форма яблука”, Де накопичення жирової маси відбувається в області шиї, тулуба і головним чином в області живота. Глибокий (вісцеральний) жир на животі також різко збільшується. Більший ризик для здоров'я.

Додатковими проблемами, крім ожиріння, є недоїдання або навіть недоїдання (з високим вмістом жиру та низьким вмістом поживних речовин). Наявність ожиріння не є синонімом того, що ви харчуєтесь

ВИМОГИ ДІЄТИ

Хороша дієта не тільки підтримує, але стає краще наш стан здоров’я, ми поїзд здійснювати діяльність повсякденного життя і ми запобігти від різних захворювань.

Для цього має бути:

• Різноманітний, багата фруктами, овочами, злаками та бобовими

• Достатньо

• Приємно

• Багаті молоком та молочними продуктами, бажано напівжирне або знежирене

• Жир не повинен перевищувати 30-35% від загальної кількості калорій:Використовуйте незайману оливкову олію, коли це можливо, як у сирому, так і в кулінарному режимі

• Змірно споживайте білки

• Збільшити споживання риби

• Щодня випивайте від 1,5 до 2 літрів води

• Споживайте алкоголь та сіль у помірних кількостях

• Приймайте 5 порцій на день: сніданок, обід, обід, перекуси та вечері; Спокійна, розслаблена атмосфера, їжте повільно (від 15 до 30 хвилин)

- Основне повноцінне харчування: 3/день, сніданок, обід і вечеря

- Вторинні страви: 2/день, середина ранку, обід, середина дня, закуска

• Пообідайте злегка: Ночами витрачається менше. "Сніданок, як король, Їжте, як принц, а вечеряйте, як жебрак"

• Використовуйте здорові кулінарні техніки: духовка, мікрохвильова піч, пара, праска, папілот ... Уникайте смаженого, розбитого, оскільки вони підвищують калорійність їжі.

• Помірне споживання солодощів, закуски, випічка, випічка, солодкі безалкогольні напої, фаст-фуд тощо.

З іншого боку, ми повинні супроводжувати адекватну дієту а фізична активність відповідно до обставин кожної людини (вік, стать ...) Фізична активність: мінімум рекомендованих 30-40 хвилин щодня.

В останні роки, диво-дієти, надзвичайно, пропонуючи a неправильна інформація і отримання результатів без будь-яких зусиль, в довгостроковій перспективі вони небезпечні і не тільки вони не можуть змінити шкідливі звички але вони підкреслюють помилки

Загалом ці дієти не мають жодної наукової основи і є економічними

БАЛАНСНА ДІЄТА. ХАРЧОВА ПІРАМІДА

Для досягнення збалансованого харчування нам керуватиме так звана харчова піраміда

Мета Піраміда поживна полягає у створенні персоналізованого плану, який допоможе вам приймати здорові дієтичні рішення харчування калорій, які ви споживаєте, збалансуйте їжу та фізичну активність і залишайтеся в межах своїх калорій.

Перший рівень: Це основа піраміди, злаків та картоплі. Вони забезпечують вуглеводи та інші життєво важливі елементи. Тут ви можете знайти макарони, кукурудзу (коржі), крупи, рис, хліб тощо. Переважно, щоб вони не вживались у вишуканому вигляді. Наприклад, звичайне біле борошно рафіноване і не має тієї ж харчової цінності, як нерафіноване цільнозернове борошно.

Його споживання рекомендується щодня, 4-6 порцій щодня

Другий рівень: Ось рослини, овочі та фрукти. Це продукти, багаті клітковиною, вітамінами та мінералами. Ви повинні їсти від 3 до 5 порцій овочів щодня і від 2 до 4 порцій фруктів.

Третій рівень: На цьому рівні є дві групи - молоко та його похідні та м’ясо та квасоля. Ось такі продукти, отримані з молока, такі як йогурт, молоко та сир. Існує також така група білків, як куряче м’ясо, риба, квасоля, сочевиця, яйця та горіхи. Вони є продуктами, багатими необхідними мінералами, такими як кальцій, залізо та білки. В ідеалі з’їдайте 2-3 порції цих продуктів на день.

Четвертий рівень: Кінчик піраміди, є епізодичне споживання. Тут є жири, олія, десерти та солодощі. Вершки, газовані напої, тістечка, тістечка, жирні заправки та напої, багаті цукром.

Ці продукти, хоча ми їх і любимо, не забезпечують майже жодних поживних речовин для нашого організму, але вони багаті калоріями.

Об’єктивно розгляньте, чи необхідна втрата ваги (I, M.C.≥25)

Знайдіть момент (особисте, сезонне, здоров’я) більше підходить для початку дієти

Сплануйте конкретні та реалістичні цілі... .Не 10 кг на тиждень ...

Додайте до раціону здорові звички, фізичні вправи, збалансоване харчування ...

Контролюйте різні фізіологічні параметри кров'яний тиск, холестерин, глюкоза в крові ...

Пізніше отримайте звичку збалансованого харчування