гострі

Щоб досягти найкращих результатів за всю історію чемпіонату світу, збірна Мексики ні на що не скупилася і прибула до Росії з партією двох тонн їжі, яка включає все необхідне, щоб їх гравцям не бракувало нічого необхідного. зазвичай їдять вдома, включаючи, звичайно, традиційні тако, кесадилі та гарячі соуси.

Мексика має найкращий результат на Чемпіонаті світу в чвертьфіналі, який вона досягла як господаря в 1970 і 1986 роках, але з моменту прибуття тренера Колумбії Хуана Карлоса Осоріо команда згуртувала робочу команду, яка, крім своїх помічників на полі, включає тренер розумової діяльності, кінезіолог, фахівець з фізичного відновлення, окрім дієтолога Беатріс Буллоса.

«Професор Осоріо говорить це, тут немає виправдань, це людина, яка покладається на важкі дані для прийняття рішень і відкрила можливості кожному в різних сферах роботи брати участь у національній команді.

Ми знаємо, що футбол переносив більше "Кабал", і що "оскільки я був гравцем, і це спрацювало для мене, це стосується", але тут все не так, тут ми покладаємось на науку, щоб приймати рішення, сказав Буллоса, який президент Мексиканської федерації спортивного харчування.

Частиною роботи дієтолога є розробка різної дієти для кожного з 23 обраних, і кожне меню готує шеф-кухар Фернандо Парра.

Кожен гравець має свої специфічні потреби не тільки через своє положення, але і через свої фізичні особливості, крім врахування зносу під час тренувань та ігор. Це не той, хто грає тайм до іншого, якому було 90 хвилин, або той, хто залишився на лавці запасних. Кожну змінну потрібно враховувати, щоб кожен гравець отримав те, що їм потрібно, пояснив він.

Одним із аспектів дієти групи триколорів, про яку суворо доглядали, було не споживання червоного м’яса, поки концентрація тривала в Мексиці, щоб уникнути позитивного впливу на всередину кленбутеролу, допінгової речовини, яка, хоча і заборонена, використовується в країні, а в інших країнах - для відгодівлі худоби.

Оскільки ми прибули до Данії (гравці) вже споживають яловичину. За своєю природою вони м'ясоїдні тварини, і вони із задоволенням їдять червоне м'ясо, також з точки зору харчування це було важливо, тому що це дає мені залізо хорошої біодоступності, яке ми обмежували, перебуваючи в Мексиці, зазначив він.

На додаток до червоного м'яса гравцям Трі дозволяється їсти всі продукти, які вони зазвичай вживають у своїх будинках, включаючи традиційні тако.

Окрім того, що ми їздили з великою кількістю їжі, ми привезли шеф-кухаря, який готує страви на смак кожного гравця, а також додає їжі домашній штрих, адже ми принесли тісто, і він вручну робить кукурудзяні коржі, які мають чудовий смак нам. Гравці замовляють свої кесадилі, тако з яловичиною та куркою, це психологічно допомагає, тому що ви наближаєте їх до дому, сказав він.

Так само триколор може супроводжувати вашу їжу гострими соусами, які також входили до вантажу, який прибув до Росії з Мексики.

Є смачний соус на основі арахісу, ми принесли інші, дуже гострі та інші незначні. Але ми також привезли банки з квасолею, кукурудзу, ми супер завантажені, прокоментував Бульоза.