корм

Сьогодні сухий корм на основі екструдованого корму став основним способом годування наших домашніх тварин, головним чином завдяки чудовому збереженню продукту, гігієнічності, простоті використання та досягнутим смаку. Але чи знаємо ми, що таке екструзія насправді?

Екструзія - це виробничий процес, який породжує розширену їжу. Ця техніка полягає у змішуванні всіх інгредієнтів, що містять формула продукту, з ними утворюється тісто, і вони будуть готуватися при високому тиску та температурі. Екструзія забезпечує швидке приготування крохмалю і, отже, покращує його засвоюваність та смакові якості в цілому, зокрема вуглеводів. Цей процес екструзії застосовується в їжі людини, наприклад, для пластівців для сніданку або закусок у стилі “Гусанітос”. Тепер слід врахувати, що неможливо здійснити цей процес без присутності круп, які забезпечують зазначений крохмаль серед інгредієнтів корму. Вони мають змогу виробляти сухий або екструдований корм суттєвий крохмалі.

Основне джерело енергії для собак і котів надходить з жиру, але вуглеводи також дуже важливі. Як ми вже вказували у кількох записах у блозі, ваші потреби залежатимуть від етапу вашого життя та ступеня активності.

Вуглеводи забезпечують енергією та підтримують функціонування шлунково-кишкового тракту. Тільки обмежена кількість може зберігатися в організмі у вигляді глікогену, тому, якщо його споживання надмірне і перевищує енергетичні потреби тварини, відбудеться збільшення жиру в організмі, що може призвести до ожиріння.

Однією з найважливіших його функцій є функція «збезпечення білків». Якщо дієта містить достатньо вуглеводів, не потрібно використовувати білки для енергії, які можна використовувати для відновлення та росту тканин та інших метаболічних функцій.

Серед злаків, що використовуються для складання різних дієт для тварин, у яких, як ми бачимо, наявність злаків необхідна як джерело крохмалю, ми знаходимо рис. І які його властивості?

Рис є легкозасвоюваною крупою, і, оскільки він не містить глютену, він має низьку частоту алергічних реакцій у собак, тим самим мінімізуючи появу непереносимості їжі та алергії. Саме з цієї причини його висока засвоюваність і низький потенціал алергену, саме тому він використовується у високоякісних дієтах, спеціально складених для чутливості травлення або спеціально для шкіри та волосся, в поєднанні з одним джерелом білка з високим вмістом біодоступність, і це не є частиною звичного раціону собаки.

Отже, ця крупа, крім енергії та крохмалів, необхідних для екструзії, забезпечує додаткову засвоюваність у поєднанні з низьким ризиком виникнення харчової непереносимості та алергії.