Що робить середземноморську кухню такою популярною? Навіщо використовувати особливості середземноморської дієти у збалансованому харчуванні?
Критерії здорового харчування багато в чому збігаються з характеристиками середземноморської дієти. Крім того, не випадково сьогодні це одна з найпоширеніших кухонь у світі, оскільки вона є не тільки корисною, але й смачною.!
Їжа, багата свіжими овочами, фруктами, рослинними оліями та рибою, є однією з найвизначніших причин, за словами ВООЗ, що Середземномор'я - одне з найбільш здорових місць у світі. Тут середній вік населення є найвищим, тоді як кількість серцево-судинних проблем та раку є відносно низькою.
Свіжі інгредієнти, смачні рибні страви
Хороша середземноморська кухня завжди свіжа! Інгредієнти місцеві, не перевозяться дистанційно. З побутової точки зору це не є недоліком, адже протягом літнього сезону більшість інгредієнтів середземноморської кухні створюємо також ми. Ви пропустите морепродукти, але ви можете приготувати дуже смачні італійські делікатеси з грецькими прянощами з угорської рибної селекції.
Їжа, багата клітковиною, нежирна їжа, корисні закуски
Цільнозернові пластівці є невід’ємною частиною середземноморської кухні, для цих страв ви також можете вибрати хлібобулочні вироби з непросіяного борошна та макарони.!
Олійні насіння, оливкова олія, легко вписуються в принципи здорового харчування. На додаток до цього, вибирайте нежирну практику приготування, гриль, тушкуйте!
Для закусок вибирайте середземноморські делікатеси, оливки, насіння, сир, фрукти! Ці поживні речовини допомагають зберегти здоров’я! Однак зверніть увагу на кількість, середземноморська дієта також діє за принципом кілька разів!
Соковиті зелені спеції
Приправляйте сміливо, використовуйте зелені спеції, але уникайте солі! Ви навіть можете вирощувати свіжі зелені спеції самостійно, балконного ящика цілком достатньо для літньої магії спецій.
Якщо ми вже так високо хвалили середземноморську кухню, то влітку, коли у вас є можливість, додайте трохи середземноморської сієсти і живіть трохи італійською!