їсти

Можливо, немає людини на цій планеті, яка б не чула, що холестерин і насичені жири шкідливі, і їх слід уникати. Вони закупорюють судини, викликають інфаркти та набирають вагу. Оскільки я люблю спростовувати поширені міфи, сьогодні ми щось скажемо про те, чому вам слід їсти більше, а не менше цих смертельно смачних речей. Коли ми чуємо фразу "високий рівень холестерину", ми всі повільно біжимо ховатися в антиатомні притулки і купувати "здорову" гостроту мюслі. А саме, якщо у вас високий рівень холестерину, ви повільно лежите на смертному одрі, і найкраще вводити вам статини, бо інакше ви помрете болісною смертю від серцевого нападу. Це, мабуть, так вам описав би ваш лікар (ну, можливо, він би не так драматизував це). На жаль, більшість населення нашої планети також вірить у це. Але чи справді це так? Що робити, якщо все навпаки, а холестерин так само корисний і життєво важливий для здоров’я? Кажуть, споживання насичених жирів підвищує рівень холестерину в крові, що, в свою чергу, спричиняє серцеві захворювання. Це прищепили нам останні роки, і пора комусь прищепити вам у голові, що це МАКСИМАЛЬНА РАДІСТЬ. На жаль, я писав, що більшість людей на цій планеті помилялися? Повір в це! Поясню.

LDL проти ЛПВЩ холестерин

Ті, хто знає трохи більше про це питання, кажуть, що це не абсолютна величина холестерину, а співвідношення ЛПВЩ (хорошого холестерину) до ЛПНЩ (поганого холестерину) - що саме це визначає ризик серцево-судинних захворювань. Незважаючи на те, що вони наближаються до істини, це все одно не це. Перш ніж ти це знаєш, ти повинен це знати ЛПНЩ і ЛПВЩ не є холестерином. ЛПНЩ (ліпопротеїни низької щільності) та ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності) - це білки, які переносять холестерин через кров. Холестерин, будучи жиром, не розчиняється у воді (кров, незважаючи на висловлювання, в основному є водою) і тому повинен транспортуватися ЛПВЩ і ЛПНЩ. LDL існує у двох типах. Перший - це невелика, щільна групування а інший велика, розріджена угруповання. Останній добре плаває в крові і не створює жодних проблем. Однак перша - досить неприємна сволоч - вона легко окислюється, викликає запалення і має до трьох разів більший шанс пошкодити судини.

Високий рівень холестерину не викликає серцевих захворювань

Шокуюче, так? Давайте розглянемо факти:

  • Французи мають один з найвищих рівнів холестерину в крові у світі, але один із найнижчих показників серцево-судинної смертності серед сучасних країн.
  • Жінки мають на 300% нижчу смертність від серцево-судинних захворювань, хоча в середньому вони мають вищий рівень холестерину
  • Частота серцево-судинних захворювань у чоловіків віком 65 років у 10 разів вища, ніж у чоловіків 45 років. Але високий рівень холестерину не є фактором ризику для 65-річних чоловіків (лише 65-річні чоловіки з низьким рівнем холестерину (

Маріан Черні

Я голова племені сучасних прагерів, одержимий постійним вдосконаленням себе. Будь то здоров’я, рухові навички, фізична форма, ефективність роботи, результативність мозку чи стан душі, я постійно шукаю шляхи їх вдосконалення та підвищення якості свого життя. Моя місія - поширити знання у всьому світі про те, як максимально бомбити своє тіло - так, щоб ваше тіло служило вам повною мірою і якомога довше.