старих

3.1. 2018 16:00 Середня курка дає близько 350 яєць на рік. Кури починають нести яйця вже з 19-го тижня. По мірі зростання та старіння кури вона дає більші яйця.

Смак яєць
Оболонка може мати близько 17 000 дрібних пор. Завдяки їм яйце вбирає різні смаки та запахи. Зберігання яєць у коробці допомагає їм зберігати свіжість яєць. А тепер з іншої бочки. Курячі яйця мають високий вміст холестерину, а дієта з високим вмістом холестерину може сприяти підвищенню рівня ЛПНЩ у крові.

Однак скільки холестерину у вашому раціоні може підвищити рівень холестерину в крові? Це залежить від людини. Хоча вживання занадто великої кількості яєць може підвищити рівень холестерину, чотири жовтки або менше щотижня не повинні становити ризик для серцевих захворювань. Вирішуючи, чи включати яйця у свій раціон, враховуйте рекомендований добовий рівень холестерину в їжі

Якщо ви здорові, рекомендується обмежувати вміст холестерину в їжі менше ніж 300 міліграмів на день.
Якщо у вас серцево-судинні захворювання, діабет або високий рівень ліпопротеїдів у крові, вам слід обмежити рівень холестерину менше 200 мг на день.

Їжте тільки біле
В одному великому яйці міститься близько 186 мг холестерину. Все в жовтку. Тому, якщо ви їсте яйця щодня, обмежте інші джерела холестерину протягом решти дня. Подумайте над тим, щоб замінити частину м’яса овочами та уникати високого вмісту жиру в молочних продуктах того дня.

Якщо ви не любите повністю виключати яйця, використовуйте лише білки. Яєчні білки не містять холестерину. Деякі продукти швидкого харчування можуть містити до 150 мг холестерину. Отже, пацієнти з ризиком серцево-судинних захворювань не повинні відвідувати подібні заклади.

Немає сумнівів, що яєчний білок класифікується як цінне джерело високоякісного білка. Однак яєчні жовтки слід вживати поміркованіше з огляду на їх вплив на серцево-судинний ризик, генетичну схильність до інфаркту, а також слід враховувати вагу та загальні харчові звички.

Не бійтеся яєць!
Холестерин життєво важливий для вашого організму. Він нам потрібен для вироблення стероїдних гормонів, таких як тестостерон, і він також відновлює наші клітини. А які переваги споживання яєчного жовтка? Жовток насичений вітамінами A, D, E. Вітамін D особливо важливий, оскільки більшості людей не вистачає. Яйце подвоює споживання білка.

Автор: bb
Фото: Profimedia

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар