кишкову

Чому важливо збалансувати кишкову флору?

«Всі хвороби починаються в кишечнику» - Гіппократ

Після більш ніж 2000 років ми починаємо розуміти, що Гіппократ був дуже правий, коли сказав це. Вся наука усвідомлює взаємозв'язок між слабким здоров'ям кишечника та такими проблемами, як аутоімунні захворювання (Хашимото, діабет 1 типу), алергія, синдром подразненого кишечника, серед інших недуг. Як сказав Кріс Крессер:

У кишечнику людини міститься в 10 разів більше бактерій, ніж вся кількість клітин, що існують у всьому людському організмі. Насправді можна сказати, що ми більше бактерій, ніж люди.

При цій величезній концентрації бактерій у нашому організмі логічно думати, що наше здоров’я сильно залежить від них. Це було дуже зрозуміло різним культурам у всьому світі, які традиційно ферментували сирі продукти як частину свого раціону. Деякі з цих продуктів - квашена капуста, йогурт, кефір, кім-чи, серед інших.

Сьогодні галузь навчила нас пастеризувати все і уникати контакту з усіма видами бактерій, добрими чи поганими, забуваючи, що вони необхідні для розвитку імунної системи. Крім того, дієта, багата на оброблену їжу та рафінований цукор, є улюбленою їжею «шкідливих бактерій» і ворогами нашого здоров’я кишечника.

Ми стикаємося з бактеріями з першої секунди життя: У родові шляхи (під час природних пологів) новонароджений отримує дозу бактерій від матері, що ініціює колонізацію шлунково-кишкового тракту дитини «хорошими» бактеріями. Цей процес колонізації продовжується надпоживним молоком матері, який містить специфічні бактерії для розвитку імунної системи дитини. Природа мудра, правда? Ось чому немовлята, які народилися природними пологами і які годували грудьми, рідше страждають екземою, алергією та іншими видами захворювань.

Хороші бактерії, які також називають пробіотиками, Вони не тільки необхідні для хорошої імунної системи, але і для правильного засвоєння їжі. Такі захворювання, як синдром подразненого кишечника, синдром Крона, целіакія, коліт, серед інших, мають міцні стосунки з бідною популяцією хороших бактерій в кишечнику.