Вівсянка - це повсякденна частина раціону для багатьох людей. Те саме зі мною. Я не уявляю сніданок без них, і я здивований, що вони не їли після такого довгого часу. Але чому деякі люди обожнюють пластівці, а деякі лають? Що в них прекрасного, а що менше? Ви можете прочитати все про вівсянку в наступних рядках:-).
З нагоди Міжнародного дня вівсянки, який був наприкінці жовтня, я підготував для вас 15 фактів про вівсянку на підставі чого ви відповідаєте самі, чи даєте ви також пластівцям зелений:
1. Вівсянка має не лише свій міжнародний день. У них також є міжнародний місяць! Це наступний січень. Напевно, в них щось буде, коли людство так їх святкує.
2. Першою вівсяною кашею сподобалися стародавні греки. Це було дуже давно - приблизно за 7000 років до Христа.
3. Не плутайте пластівці та «пластівці». Підсолоджені мюслі, які видають себе за здоровий сніданок, сором вівсяних пластівців. Справжні містять порція енергії та клітковини, хто бореться з нездоровими для вас апетитами. Завдяки тому, що вони не містять рафінованих вуглеводів, вони дійсно “постачають енергію на цілий ранок” ... Ви можете легко чаклувати домашню гранолу, наприклад згідно цього рецепта.
4. Навіть не найбільший ледачий, негідник і незграбний кухар не може вмістити складну підготовку. Нарізання фруктів та приготування пластівців - це справді найвищий рівень кулінарного мистецтва, який потрібно опанувати, щоб приготувати такий поживний сніданок.
5. Ховається в пластівцях клітковина, що називається бета-глюкан. Дослідження показують, що вживання 3 грамів клітковини (а це, до речі, близько 1 склянки пластівців) знижує рівень холестерину з 8% до 23%. Однак цього недостатньо?
6. Якщо у вас часто здуте кишечник або є інші проблеми з кишечником, вам слід прислухатися до порад британських дослідників, які виявили, що споживання пластівців сприяє до нормальної роботи кишечника, усунення запорів та деяких захворювань та запалень.
7. Вівсянка вам кондитери також можуть побалувати. Вони допомагають регулювати рівень цукру в крові. Можливо, ви не знали, що людині, яка страждає на діабет, на відміну від здорової, потрібно приймати близько 50 грамів клітковини на день. Не 30 - 35 г. У вмісті клітковини також є секрет, щоб зменшити вагу багатьох людей з ожирінням, хворих на діабет.
8. І знову клітковина. Жодна злакова культура не має стільки, скільки овес - 18 г.
9. Чи знаєте ви, що приховано вівсяна каша? Ви точно будете здивовані. Вони містять 10% білка, марганцю, фосфору, калію, кальцію, молібдену, бору, йоду, заліза, цинку, вітаміну В1, В2, Е . Цього цілком достатньо для "звичайних пластівців", однак:-)?
10. Марганець, що міститься у пластівцях, є, серед іншого значущі для кісток. Він підтримує їх у формуванні сполучної тканини.
11. Спробуйте запитати у свого косметолога про вплив вівсянки на шкіру. Він точно запам’ятає вас як корисну діють на чутливу і суху шкіру, або як вони допомагають проти екземи, особливо у ванні.
12. Лише в Центральній Європі вирощують близько 50 видів вівса.
13. Цинк, бор, йод і кобальт. Це чотири мікроелементи, за які ви колись зможете подякувати красиві і здорові волосся.
14. Якщо ви свіжа мама або з нетерпінням чекаєте одного дня, пам’ятайте, що вівсяна каша займає важливе місце у вашому раціоні. Вони одні з найпопулярніших лактогенна їжа і вони не дозволять вам турбуватися післяпологовими запорами, що дуже часто.
15. Якщо з якихось причин ви ще не чули про пластівці, я скажу вам щось, про що ви точно не будете вагатися. Вівсянка готова Неймовірно дешево та доступно на кожному розі. За кілька центів ви можете приготувати їх як кашу, спекти, приготувати непечені солодощі, котлети, супи, хліб або зробити з них молоко. Вони справжня їжа тисячі і однієї можливості:-).
На закінчення кілька слів:
То що я придумав? Пластівці мають тисячу переваг і один недолік - містять глютен. Що було б недоліком, якби на це не можна було впливати? Як і багато інших продуктів з клейковини, пластівці змогли позбутися глютену. Просто уважно подивіться і запитайте багато. Вівсяна каша без глютену Ви знайдете його в кожному магазині здорової їжі чи в органічних магазинах.
Відповідь на питання, чи включати вівсянку в щоденне меню, є чітким ТАК. Було б справжньою ганьбою позбавити себе такої кількості поживних речовин і не пробитися до тіла своєї мрії, коли так мало достатньо. Ви не думаєте:-)?
Рецепти, в яких вівсянка грає безпосередньо: