вафлі

Хрусткі і здобні вафлі з чорницею - це сніданок, який допоможе вам повернутися ще раз, поки вони не зникнуть.

Іноді я їм чорничну вафельку, час від часу ми поливаємо їх кленовим сиропом, але більшу частину часу в нашому домі чорничні вафлі заливають вафельним соусом моєї бабусі.

Чорничні вафлі з вафельним соусом стали одним із сніданків, яких я найбільше жадаю.

Ми роками поливали вафельним соусом моєї бабусі чорничні млинці, але я ще пару місяців тому не думав про те, щоб зробити чорничні вафлі.

Боже мій, ці вафлі дивовижні. Вибухає чорниця разом з усіма цими хрусткими вафельними кишенями, щоб містити солодкий ванільний соус? так, будь ласка!

Я робив ці вафлі стільки разів, у них зараз є зарезервоване місце в моїй морозилці разом із вафлями з шинкою та сиром, що ми всі так любимо.

Щоб отримати більше ідей щодо випічки чорниць, перегляньте найкращий пиріг з чорницею, чорничний кокосовий банановий хліб, чорничний сніданок та чорничне печиво. Я обожнюю чорницю практично в будь-якій формі, і кожен з цих рецептів обов’язково стане хітом!

СИНІ БЛИНОВІ ВАФЛИ

Чорничні вафлі вимагають трохи додаткових зусиль, щоб переконатися, що вони вийшли ідеально, і не витрачайте свою вафельницю. Оскільки частина ягід вибухне під час варіння, існує ймовірність липкої вафельниці.

Я рекомендую щедро змащувати вафельницю маслом між кожною вафелькою або поливати кулінарним спреєм.

Крім того, і це важливо, почистіть вафельницю відразу після сніданку. Не дозволяйте їй сидіти і занадто охолоджуватися перед чищенням. Перший раз, коли я це зробив, випадково закрив вафельницю і забув почистити її того дня.

Коли я повернувся до цього, було катастрофою. (Я навчився залишати його відкритим, поки воно не стане чистим!)

Наступного разу, коли я готував ці вафлі, я протирав їх вологою ганчіркою, поки вона ще була трохи теплою. Якщо до нього щось прилипає, зубочистка, загорнута всередині цієї вологої тканини, забезпечує достатній тиск для видалення застряглих ягід.

Порада для приготування: я використовую цю квадратну вафельницю або цю подвійну круглу вафельницю для приготування цього рецепта.

Рецепт вафельних чорничних

Попередньо розігрійте вафельницю. Змішайте борошно, сіль, розпушувач та цукор. Додайте молоко та яйця та перемішайте, щоб поєднати. Додайте розтоплене масло, ваніль та екстракт мигдалю. Перемішати, щоб поєднати.

Додайте чорницю, а потім залийте гарячою вафельницею. Варити, поки злегка не підрум’яниться. Подавати з вафельним соусом або крапкою кленового сиропу.

чорничні вафлі

Хрусткі та пухнасті вафлі, наповнені солодкою чорницею - найкращий спосіб розпочати день!

Час підготовки: 10 хвилин.

Час приготування: 10 хвилин.

Загальний час: 20 хвилин

Порції: 8 4-дюймових квадратних вафель

Інгредієнти

  • 2 склянки універсального борошна *
  • 1 чайна ложка кошерної солі
  • 4 чайні ложки розпушувача
  • 1 столова ложка білого цукру
  • 1 1/2 склянки молока
  • 2 яйця
  • 6 столових ложок вершкового масла, розтопленого
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 чайна ложка мигдального екстракту
  • 10 унцій чорниці
  • Необов’язково: вафельний соус або кленовий сироп для подачі

Інструкції

Попередньо розігрійте вафельницю. Змішайте борошно, сіль, розпушувач та цукор. Додайте молоко та яйця та перемішайте, щоб поєднати. Додайте розтоплене масло, ваніль та екстракт мигдалю. Перемішати, щоб поєднати.

Додайте чорницю, а потім залийте гарячою вафельницею. Варити, поки злегка не підрум’яниться. Подавати з вафельним соусом або крапкою кленового сиропу. Насолоджуйтесь!

Оцінки

* БЕЗКЛЮТЕНОВА АЛЬТЕРНЕТИВА: 1 1/3 склянки коричневого рисового борошна, 2/3 склянки крохмалю тапіоки та 1/4 склянки картопляного крохмалю можна замінити універсальним борошном, переліченим у вищевказаних інгредієнтах.

ЇЖА З МОРОЗИЛЬНИКА - Дайте вафлям повністю охолонути, перш ніж зберігати у герметичній сумці на блискавці. Розігрійте заморожені вафлі в тостері або мікрохвильовці.

Харчування

Калорії: 263ккал | Вуглеводи: 33 г | Білок: 6г | Жир: 11г | Насичені жири: 6 г | Холестерин: 68 мг | Натрій: 403 мг | Калій: 338 мг | Клітковина: 1г | Цукор: 7 г | Вітамін А: 415 МО | Вітамін С: 3,5 мг | Кальцій: 154 мг | Залізо: 1,9 мг