Власникам найкращої репутації хліб з непросіяного борошна та хліб з висівками, здається, дозволений у будь-якій дієті. Вони такі легкі, як здаються? Дієтолог говорить всю правду.

Фотографії Thinkstock Pan

хліб

від Кларіна

NASA оголосило дату можливого знищення Землі: 6 травня 2022 року

Ніколь Нойман виправдовувала свої фотографії феєрверком та шкіряними чобітьми: "Я не Бог!"

Зображення зруйнованого особняка Луїса Мігеля в Акапулько вірусуються

Процедура перед AFIP

Крок за кроком: як вимагати повернення 35% купівлі заощадного долара

Скандал наростає

Зараз Вікторія Донда каже, що не збільшувала пусту зарплату домашньої робітниці, бо "вона працювала все менше і менше"

Всі ми в свій час чули ці міфи, які з часом стають частиною загальнолюдської мудрості. Ми будемо говорити про них, саме для того, щоб демістифікувати їх у світлі знань, які ми маємо сьогодні в галузі харчування:

"Цільнозернові борошна не відгодовуються"

Це хибно; цільнозернова борошно забезпечує ті самі калорії, що і біла. Різниться вміст клітковини, мінералів та вітамінів.

Клітковина в цільнозерновій борошні несе жири, токсини та надає ситості, розширюючись у шлунку. Вітаміни та мінерали підвищують якість їжі та забезпечують більше поживних речовин для нормального функціонування всього організму. Цей внесок, якщо він постійний, покращує клітинний метаболізм.

Тому бажано білу борошно замінити цільнозерновою. Якщо ви хочете схуднути, їх слід дозувати належним чином, або для досягнення ідеальної ваги, або для подбання про здоров’я.

"Якщо я хочу схуднути, я не мушу їсти борошно"

Це частково вірно. Борошно можна включати до плану схуднення, але порції враховуються. Для того, що було сказано в попередньому пункті, дуже корисно, що вони є невід'ємною частиною.

Уривки з книги "Розумна дієта" (від Grupal Distribuidora), юриста Сусани Цуршміттен, дієтолога.

Набагато більше про цю їжу: