Опубліковано 18 лютого 2015 р. • Оновлено о 22:57 18 лютого 2015 р
Справді. Корейські вчені Су-Йонг Ум і Джи-Чон Чон виявили деякий час тому, що чорний перець (Piper nigrum) здатний знижувати рівень жиру в крові. Тепер у статті, опублікованій у Journal of Agricultural and Food Chemistry, дослідники пояснюють молекулярні основи «антижирового» ефекту цієї приправи, який вони приписують піперину, речовині, яка надає йому властивості (і гострої) смак.), опублікований muyinteresante.es
Піперин - це алкалоїд, який перешкоджає активності генів, які контролюють утворення нових жирових клітин. Таким чином, це викликає метаболічну ланцюгову реакцію, яка тримає жир під контролем. Автори припускають, що використання екстрактів чорного перцю може допомогти в боротьбі з ожирінням та іншими супутніми захворюваннями.
- Пост Чорний перець може допомогти в боротьбі з ожирінням
- Заходи боротьби з ожирінням у дітей Рецепти їжі
- Нова ін’єкція для боротьби з ожирінням
- Заходи ЄС щодо боротьби з ожирінням та сприяння h; bitos de vida m; s здоровий N; 114, 12
- Для боротьби з ожирінням цей препарат отримують з капсаїцину з перцю чилі