Субтитри публікації.

Це була нетенегейська їжа.

готує

Я любив їсти це вранці, і з тих пір досі легко готую його на сніданок, оскільки він його скоро отримав, він смачний і не тільки простий у їжі, але й корисний. Ви знаєте: ми знаємо ще з Помпеї, navigere necesse est, тобто треба плавати - треба їсти і рибу. Для запобігання звуження судин, інсульту, прийому жирних кислот омега3, очищення судин тощо. Непросто знайти хорошу рибну страву для того, хто не дуже любить рибу - ну, цей салат навіть прийшов для мене.

Потрібно трохи фіолетового: редико, салат із червоного дуба, стиглий коричневий салат ромен або, якщо нічого іншого, трохи фіолетової капусти ...

Буряк дрібно нарізаний на жульєн, на шкірці з тонкими волосками, скибочками, такі маленькі.

Пара оливок очей

Банка тунця (в олії чи солоній воді, неважливо).

Лимон, оливкова олія, сіль, змішана з білим перцем.

Поруч: дуже добре для маленького помідора, огірка, і красива маленька квітка, цвях, герань, шпора… весняна фіалка, анютине тістечко.

Картинки говорять самі за себе: я рву салати (я також додаю руколу, якщо вона у вас є вдома, куряча струна, трава хряща, листя кульбаби - вони добре сприймають ці дикі салати, ви навіть не помічаєте, скільки делікатесів у вас одна плита).

Я змішую лимонний сік з оливковою олією, додаю трохи перцю, солі і поливаю,

Може прийти консервована риба, я її розгортаю, виймаю виделкою, вільно перевертаю все - і просто змітаю похвалу.

Ваш батько завжди їсть без хліба, і максимум з однією скибочкою ... якщо в ньому достатньо зеленого салату, а поруч є кубики помідорів, він піде до мене без хліба. Якщо ви хочете схуднути, їжте рибу з овочами, без хліба - настійно рекомендую цей салат.