Інгредієнти для чорносливу тушкованої капусти:
1 середня головка фіолетової капусти
2 яблука
20 дкг чорносливу (сушений)
1 дл червоного вина (сухе)
1 ст ложка цукру
сіль за смаком
1 чайна ложка оцту (за смаком)
1 чайна ложка соняшникової олії
1 лавровий лист
Насіння кмину
Як зробити чорнослив тушковану капусту:
Капусту подрібнюють, солять і залишають постояти не менше півгодини. Потім ми починаємо добре готувати на пару в невеликій кількості олії, під кришкою з ризикованими очищеними яблуками. (смак szt) Ми також кидаємо 1-2 лаврових листа, тоді в нього може піти червоне вино. Після того, як капуста принаймні наполовину розм’якне, чорнослив може потрапити вдвічі, навпіл або на четвертинки. Потім тушкуйте до повного розм’якшення. Коли це майже закінчиться, зніміть кришку, щоб сік випарувався з-під неї. (сіль за смаком)
Я в основному рекомендую смажену качку, поруч, з петлею, але це також чудова їжа сама по собі.
Як приготувати тушковану капусту з чорносливу, інгредієнти та корисні поради щодо випікання/приготування їжі.