Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Дослідження 1: "Метаболічні та поведінкові ефекти дієти з високим вмістом сахарози під час схуднення"
Всього 6 тижнів. Уся їжа надається учасникам:
Випробування проводилось як дослідження контрольованого годування, в якому випробовувані були забезпечені всіма стравами та закусками протягом 6-тижневого періоду.
У таблиці споживання ми бачимо, що група з низьким вмістом цукру споживала більше калорій, ніж група з високим вмістом цукру (на 6% більше):
І результат того, що всього за півтора місяці група “з низьким вмістом цукру” втратила на півкіло більше жиру в організмі (на 11% більше):
- (96,69 × 0,4971) - (89,74 × 0,4854) = 4,5 кг
- (96,1 × 0,4867) - (88,73 × 0,4707) = 5,0 кг
В основному такий же відсоток білка і стільки ж відсотків вуглеводів, а споживання більшої кількості калорій втрачає більше жиру в тій групі, що має низький вміст цукру. Цікавий результат.
Дослідження 2: "Користь знежиреної дієти від низьковуглеводної дієти для здоров’я ендотелію при ожирінні"
Як і попередній, лише 6 тижнів. Також дослідження, в рамках якого учасники отримують їжу, щоб мати більший контроль над фактичною дієтою, якої вони дотримуються:
Контроль та дотримання дієти були максимізовані завдяки забезпеченню повноцінно готових страв в загальному клінічному дослідницькому центрі на кухні з біологічним харчуванням і щоденні полівітаміни, що розподіляються протягом 6 тижнів.
Група з низьким вмістом вуглеводів загублений 2,1 кг жиру в організмі, тоді як нежирний виграв 2,75 кг жиру в організмі:
- (95,4-54,7) - (89,9-51,3) = 2,1 кг
- (100,2-60,7) - (96,1-53,85) = - 2,75 кг
Група з низьким вмістом вуглеводів споживала ті самі калорії, що і група з низьким вмістом жиру:
Протягом перших 4 тижнів щоденне споживання становило в середньому 1855 рік± 100 (LC) проти 1755 рік± 202 (НЧ; значення P не значуще) ккал/д. На етапі підтримання ваги (з 4 по 6 тиждень) споживання енергії зросло до 2522± 277 та 2484± 275 ккал/сут при дієтах LC проти LF відповідно (Таблиця S1).
Підводячи підсумок, споживаючи ті самі калорії, жир в організмі втрачався в групі з низьким вмістом вуглеводів, на відміну від групи з низьким вмістом жиру, в якій набирався жир. Неймовірно.
Дослідження 3: "Порівняння дієт для схуднення з різними складами жирів, білків та вуглеводів"
Дворічне навчання.
Серед 80% учасників, які закінчили випробування, середня втрата ваги становила 4 кг
У 80% учасників, які завершили дослідження, середня втрата ваги становила 4 кг.
Цей «великий успіх» - від учасників, які закінчили дослідження ... «Чудовий» доказ того, що можна схуднути за допомогою дієти з високим вмістом вуглеводів: вони ніколи не переставали «менше їсти», і це не спрацьовувало!
Я не розважаю себе цим дослідженням, як я вже говорив про це раніше: Sucks 2009 та демонстрація того, що обмеження калорій дозволяє схуднути
Дослідження 4: «Зміни маси тіла та індексів метаболізму у осіб, які пережили рак молочної залози із зайвою вагою, що беруть участь у рандомізованому дослідженні проти низької жирності проти Зменшені вуглеводні дієти "
6-місячне дослідження.
Давайте розглянемо групу з низьким вмістом жиру (кола): він втратив 4,9 кг ваги за перші шість тижнів. Відтоді, протягом наступних 18 тижнів, лише 1,4 кг. Вага тіла за весь цей час впала лише на 6 кг, і наприкінці дослідження вага не втрачається.
Немає підстав думати, що ми бачимо щось, що відрізняється від типової схеми схуднення для гіпокалорійної дієти: втрата ваги протягом перших шести місяців, а потім повільне і невблаганне відновлення втраченої ваги (див.). Це дослідження не показує, що ви можете схуднути за допомогою цієї дієти.
Чому ці 4 дослідження?
Тому що я бачив, як їх наводять як доказ того, що "чітко" можна схуднути за допомогою дієти, багатої вуглеводами.
Різні дослідження ( Дослідження 1, Дослідження 2, Дослідження 3, Дослідження 4 ) чітко показали, що можна ідеально схуднути, дотримуючись дієти, багатої СН і а Мета-аналіз 2014 року спостерігали, що дієта з низьким вмістом СН не свідчить про кращу втрату ваги, ніж дієта з вищим вмістом СН поки білки парні. Віктор Рейес (FitnessReal)
Якщо людина, яка цитує ці дослідження як доказ того, що "ви можете схуднути", означає, що в короткостроковій перспективі ви схуднете за допомогою гіпокалорійної дієти, я не бачу сенсу, оскільки ніхто цього не заперечує і ризикує, що читач буде тлумачити, що ви говорите, що ці дієти ефективні для схуднення (тобто втрати значної кількості ваги та збереження втрат у довгостроковій перспективі). І якщо ви говорите про тривалу втрату ваги, ці дослідження або не слугують цим підтвердженням, або є доказом протилежного. У будь-якому випадку я ще раз наполягаю на тому, що наукові дані говорять про те, що дієти з низьким вмістом калорій не Вони працюють, щоб схуднути і зберегти те, що ви втратили в довгостроковій перспективі (див., Див., Див.). Розмова про короткочасні наслідки не просто марна, вона вводить в оману.
Окрім цих чотирьох досліджень, цитується мета-аналіз 2014 року, який був переглянутий іншими авторами (стаття), виявивши стільки неправдивих даних, практично всі в тому ж сенсі, що автори огляду задаються питанням, яка ймовірність того, що це станеться шанс, особливо коли автори публічно виступають проти низьковуглеводних дієт:
який шанс, що по суті всі ці помилки сприяли так званому збалансованому харчуванню та спричинили погіршення дієти з нижчим вмістом ОГО, особливо коли багато авторів цієї статті публічно зареєстровані як енергійно протиставлені дієтам із нижчим або низьким вмістом СНО та тим, хто пропагує такі плани харчування?
Що стосується того, якщо вміст білка в дієтах однаковий, то ніяких відмінностей у жирі та втраті ваги немає, це просто хибно (див.). Псевдонауку енергетичного балансу можна захищати лише за допомогою брехні та дурниць (див., Див., Див., Див., Див.).