свій

Як включити у свій раціон більше синіх та фіолетових продуктів. Фіолетовий колір в моді в хіпстерському волоссі, який носять королівські особи, і ви бачите його у величних горах світу. Але це також колір, який більше людей повинні включати в свій раціон.

Фіолетові та сині фрукти та овочі містять велику кількість ключових антиоксидантів та фітонутрієнтів. Дієта, багата фруктами та овочами, підсилює різні захисні та захисні механізми нашого організму, що робить нас більш стійкими до різних типів стресу, що існують у нашому повсякденному житті.

Фитонутрієнти в блакитних і фіолетових продуктах - такі як кверцетин, ресвератрол та елагова кислота - надають продуктам насичений колір, але вони також допомагають підтримувати здоров'я мозку та серця.

Проблема популярності

Незважаючи на свій величний колір, фіолетові продукти мають проблему популярності. Згідно з Глобальним звітом про фітонутрієнти, серед п’яти основних кольорів фруктів та овочів як синій, так і фіолетовий найменше споживаються людьми у всьому світі.

Це означає, що багато людей втрачають переваги цих фітонутрієнтів. Якщо ви вважаєте, що ви одна з людей, яка потрапляє до цієї категорії, прийшов час докласти зусиль і шукати блакитні та фіолетові продукти, коли наступного разу ви підете в супермаркет чи на ринок. Ми залишаємо вам кілька речей, на які вам слід звернути увагу:

Капуста та червона цибуля

Вони не тільки додають трохи їжі до ваших страв, але вони також є харчовою пропозицією. Дослідження показують, що і фіолетова капуста, і червона цибуля (яку іноді називають червоною цибулею) мають найвищий рівень антиоксидантів на кожен витрачений долар.

Насправді фіолетова капуста набагато краща за кузину зеленої капусти за вмістом поживних речовин, у шість-вісім разів більше вітаміну С. І не слід боятися її готувати: приготування цієї капусти викликає більш активну антоціани, одну з її фітонутрієнтів.

Фіолетова морква

У порівнянні з оранжевою морквою, у фіолетовій моркві вдвічі більше альфа та бета-каротину. Організм перетворює бета-каротин у вітамін А, важливий антиоксидант, який підтримує ваш імунітет і зір.

Мало відомий факт: помаранчевий колір не завжди був переважаючим кольором для моркви. Тисячі років тому вони, як правило, мали фіолетовий або жовтий колір. Помаранчева морква з'явилася лише в 1500-х роках. Отже, коли ви обираєте фіолетову моркву, ви будете абсолютно ретро.

Фіолетова цвітна капуста

Ця цвітна капуста стає все популярнішою серед споживачів, що робить її чудовим суперником проти капусти як за популярністю, так і за вмістом поживних речовин, оскільки вона має на 15% більше антиоксидантів на унцію.

Він наповнений протипухлинними властивостями, вітамінами С і групи В, клітковиною та калієм. Ви можете нарізати його і використовувати як закуску та салат, або готувати на пару, смажити або готувати в мікрохвильовій печі. Однак вживання його в сирому вигляді дасть вам найбільше поживних речовин.

Сливи

Сливи підтримують здоров'я мозку та імунну систему вітамінами А і С, а також містять кальцій, магній, залізо та калій. Чим більше кольору, тим більше антоціанів. Чим зріліші, тим більше в них буде поживних речовин.

Їх чудово їдять самостійно або додають у салати. Крім того, вони дають вам хороший привід спробувати традиційний сливовий пудинг, про який ви чуєте під час свят. (Чорнослив теж порахувати!)

Чорниця

Деякі дослідження показують, що чорниця безпосередньо пов’язана з кращою функцією пам’яті та здоровим старінням, а також підтримує здоров’я мозку та покращує настрій.

Вони отримали марку "суперпродуктів" за те, що вони містять стільки поживних елементів і є ідеальним доповненням до смузі, вівса, каш або просто самі по собі.

Баклажани

Ця блискуча їжа має низьку калорійність, містить багато антиоксидантів та підтримує здоров’я мозку. Шкіра баклажанів - це місце, де знаходяться всі антоціани, тому пам’ятайте про це, готуючи.

Баклажани дозріли, коли вони м’які на дотик і білі, а не зелені зсередини. Спечіть їх соломкою, зробіть заправку, додайте до макаронів або обсмажте.

Фіолетова капуста (капуста)

Цей овоч робить все, крім стрибків з високих будівель. Він упакований вітамінами та мінералами, включаючи вітаміни А, С та К, кальцій, калій та клітковину. Його антиоксиданти підтримують ваші очі, імунну систему та серце.

Його можна легко додати до смузі, супів, фрі та макаронних виробів, а також можна приготувати чіпси з цим овочем.

Фіолетовий солодкий картопля

Фіолетовий солодкий картопля має в два-три рази більше антиоксидантів, ніж білий аналог. Ці смачні овочі містять калій, магній, вітамін С та клітковину.

Ще одна причина, чому вам слід їсти більше солодкої картоплі: Найдовше живучі у світі живуть на Окінаві, острові біля узбережжя Японії. Їх дієта на рослинній основі, при цьому 60% загальної кількості калорій надходить із солодкої картоплі або фіолетової солодкої картоплі.

Наступне покоління Double X Berry Blend

Розглянемо добавки

Навіть маючи всі ці ідеї, буває важко отримати різноманітні фитонутрієнти, які ви шукаєте. Харчові добавки можуть допомогти вам заповнити харчові прогалини.

Nutrilite ™ Double X ™ Вітамінна/мінеральна/фітонутрієнтна добавка містить 12 основних вітамінів, 10 основних мінералів і 22 рослинні концентрати, включаючи спеціальну ягідну суміш, яка підтримує категорії синіх і фіолетових фруктів.

Запатентована суміш включає антоціани з екстрактів винограду, чорниці, бузини та чорної смородини. Дізнайтеся більше про цю та інші добавки Nutrilite на веб-сайті Amway США або Amway Канада.