• дієти

Автор: Пабло Гутман/EFE/REPORTAJES

Найважче, іноді, це не схуднення, а вибір найбільш підходящого режиму, враховуючи величезну кількість дієт, які періодично циркулюють в Інтернеті та журналах.

Щоб допомогти тим, хто розглядає можливість розпочати режим схуднення, вибрати найбільш підходящий план, Європейський медичний інститут ожиріння (IMEO) зробив підбір та класифікацію найпопулярніших дієт, яка продовжуватиме зростати в 2017 році.

"Ідея полягає в тому, щоб організувати дієти, в деяких випадках це результат проходження примх, пропагованих" знаменитостями ", а в інших - двигуном мільйонерського бізнесу, орієнтованим на нові" диво-дієти ", за словами Рубена Браво, речника IMEO (www. imeoobesidad.com) та експерт з питань харчування.

"Цей рейтинг підтримують понад 20 спеціалістів з ожиріння та охорони здоров'я, включаючи лікарів, дієтологів, психологів, натуропатів та травних хірургів", - підкреслює Браво.

Ця класифікація дієт базується на інформації, отриманій від тисяч пацієнтів із надмірною вагою та ожирінням, які проходять консультації IMEO, а також на престижних американських та британських виданнях.

На прохання Ефе фахівці цього інституту описали та проаналізували чотири найбільш підходящі схеми схуднення.

Ці обрані схеми пропонують помірну втрату ваги (до 1,5 кілограмів (кг) на тиждень і не більше 6 кг на місяць), розроблені для середньої та довгострокової перспективи та мають адаптаційний період, щоб уникнути `` ефекту відскоку '' (відновити схудла), за даними IMEO.

Вони є дієтами, які обслуговують усі групи продуктів харчування, обмежуючи їх кількість та сприяють перевихованню харчових звичок та підтримці здорового способу життя, додають вони.

Дієти 2.0, схуднення за допомогою "додатків"

"Дієти 2.0 з'являються одночасно зі" смартфонами ", і ці" програми ", де вони нам показані, займають все більше місця в нашому житті, оскільки пропонують використовувати нові технології та комп'ютерні програми для відстеження їжі, яку ми споживаємо і вправу, яку ми робимо, - розповідає Ефе клінічний дієтолог Кармен Ескалада.

Крім того, за словами Ескалади, вони пропонують незліченні можливості для збільшення нашого дотримання настанови, такі як варіанти компенсації наших можливих надмірностей, публікація повідомлень у наших соціальних мережах, якщо ми не дотримуємося цього, або тривоги, коли отримуємо "небезпечно поруч із холодильником ".

"Однією з переваг дієт 2.0 є те, що вони дають відчуття, подібні до того, щоб мати у своєму розпорядженні дієтолога та персонального тренера цілодобово", за словами цього дієтолога.

Ескалада підкреслює, що деякі з цих "додатків" пропонують вигідний варіант "зворотного зв'язку", який дозволяє нам вводити їжу, яку ми з'їли за обідом, в комп'ютерну програму, яка дасть нам ідеї на вечерю, або нагадує нам, якщо одного дня не здійснювали.

3_eng.jpg

Чергування денної дієти

Так звана "дієта на альтернативний день" готується Рубеном Браво з IMEO, і "дозволяє втратити вагу, яка коливається від 16,5 до 23,5 кілограмів за чотири місяці, залежно від способу життя, віку та статі людини", пояснює до Ефе дієтолог Естефанія Рамо.

За словами Рамо, їжа ділиться на блоки, а калорії не розподіляються рівномірно щодня. Сеанси можуть бути наступних типів:.

++ Очищаючий. - У якому дуже гіпокалорійну їжу приймають з переважно детоксикуючими продуктами, які допомагають зменшити затримку рідини.

++ Дієта. - до складу якої входять дуже смачні страви, які прості у приготуванні та мають збалансований рівень корисних жирів, вуглеводів та білків.

++ Соціальні дні. - У них відчуття дієти розслаблене і в яке ви можете насолоджуватися непродуманими дієтами протягом вихідних.

"Ця дієта посилює втрату жиру, одночасно підтримуючи та покращуючи м'язову масу, сприяє вживанню продуктів, що приносять бадьорість у денні години, та тих, що призводять до відновлення та відпочинку вночі", за словами цього дієтолога.

"І найголовніше: дозвольте кілька разів приймати їжу далеко від дому та епізодичне частування на тиждень, щоб зменшити рівень тривожності!", - наголошує він.

Генетична дієта

Кармен Ескалада пояснює, що найбільшим стимулом так званої "генетичної дієти" є її максимальна персоналізація та адаптація до людини, яка використовує її для схуднення або покращення чи збереження свого здоров'я.

Експерт вказує, що для цього режиму проводиться простий тест на генетичне успадкування, який складається з вилучення слини або аналізу крові, з якого вивчається інформація, надана декількома генами, що беруть участь у метаболізмі жирів, і цукру, який ми споживаємо.

"Цей тест виник, коли нутригенетика, наука про безперервний ріст, визначила, що залежно від того, якими є наші генетичні варіації, наше тіло так чи інакше реагує на поживні речовини, які ми вживаємо", пояснює він.

Залежно від результатів цього тесту та смаків, уподобань, звичок та особистих даних пацієнта, таких як вік, стать або фізична активність, готується вся дієтична настанова.

"Однією з переваг цієї дієти є те, що вона націлена на те, щоб людина навчилася харчуватися здорово і, залежно від її потреб, які не повинні бути однаковими з іншою людиною, може спалювати ті самі щоденні калорії", пояснює Ескалада.

"Ще одна його перевага полягає в тому, що це дає змогу дедалі точніше виявляти ризик або схильність людини страждати на хворобу та сприяти її запобіганню шляхом адаптації свого харчування", - говорить він.

Добова дієта

"Циркадні цикли, гормональні зміни в нашому тілі, які залежать від часу доби, в якому ми перебуваємо, є основою для" циркадної дієти ", - каже дієтолог Естефанія Рамо Ефе.

"Ці цикли відзначають фазу активації, яка триває з шостої ранку зі сходом сонця до шостої вдень, час, що призводить до фази відпочинку та відновлення, яка починається із сутінків і закриває нічний цикл", - коментує він.

"Для схуднення необхідно поєднати споживання їжі з цими природними коливаннями", - підкреслює Рамо.

"Ці гормональні ритми залежать від сонячного світла, відсутність або присутність якого фіксується сітківкою ока, яка надсилає сигнали до епіфіза головного мозку, який стимулює або гальмує вироблення деяких речовин, званих нейромедіаторами, таких як мелатонін та серотонін, "він каже.

За Рамо, цикли дня і ночі, сонця і темряви породжують гормональні ритми в ендокринній системі та в центральній нервовій системі, які впливають на метаболізм їжі.

"Ця дієта зменшує споживання жирної їжі вночі, змушуючи наш організм використовувати власні запасні жири під час сну, не завдаючи шкоди нашим благородним тканинам, сприяючи зниженню ваги", - стверджує він.

" Циркадна дієта "враховує гормональні зміни в нашому тілі, які залежать від часу доби, в якому ми перебуваємо, і заохочує організм використовувати свої власні запасні жири вночі", - говорить дієтолог Естефанія Рамо.

"Однією з переваг дієт 2.0 за допомогою" додатків "є те, що вони створюють відчуття наявності дієтолога та персонального тренера, що працюють цілодобово", - зазначає Кармен Ескалада з Європейського медичного інституту з ожирінням (IMEO).

"Дієта на альтернативний день", дієтолог Рубен Браво, включає дні детоксикації та зменшення затримки рідини, дієтичні дні з дуже смачними, збалансованими та простими у приготуванні стравами та соціальні дні, щоб насолодитися стравами поза дієтою.