Одне яблуко на день, він зачиняє двері перед лікарем - це словацька версія англійського прислів’я. І це правда. З давніх-давен яблуко було символом здоров’я та краси, а також вважається ефективним засобом проти старіння. Містить особливу комбінацію цукрів, фруктів
24 листопада 2006 р. О 7:34 ранку Славка Петрашова, мале та середнє підприємництво
Одне яблуко на день, він зачиняє двері перед лікарем - це словацька версія англійського прислів’я. І це правда.
Яблуко нерозривно пов’язане з історією Адама та Єви в раю. Згідно з традицією, деревом знань є яблуня. Про яблука, наприклад, золоті, ми можемо прочитати як у скандинавській, так і в грецькій міфології, де найвідомішою є історія Парижа та яблуко суперечок. Колискою яблука є Євфрат і Тигр. За три тисячі років до Різдва Христового фараони сприймали яблука як рідкісне продовольство для пірамід.
Вітамінна бомба
Яблуні відносяться до сімейства троянд. Ми можемо прочитати про розщеплення яблук у літописах більше двох тисяч років тому. Яблуні потрапили в Америку та Австралію завдяки європейським колонізаторам. У Франції, яка є одним з найбільших експортерів яблук у світі, вирощують понад чотириста сортів. Однак у світі їх, як кажуть, до тридцяти тисяч. З давніх-давен яблуко було символом здоров’я та краси, а також вважається ефективним засобом проти старіння. Він містить особливу комбінацію цукрів, фруктових кислот та мінералів. Калій, магній, фосфор, кальцій, натрій, залізо та марганець сприяють хорошому травленню та прискорюють травлення. Яблуко благотворно впливає на нервову систему, а також підходить проти безсоння. Вміст пектину знижує рівень холестерину в крові, що діє як профілактика проти серцево-судинних захворювань.
Що ми знаємо про шкірку
Ми ніколи не повинні очищати яблуко від шкірки. Чому? Найбільше вітаміну С міститься в шкірі. Чай з яблучної шкірки також є лікувальним. Він має заспокійливу дію, надає підтримуючу дію при лікуванні грипу та полегшує кашель. Маска для обличчя з яблук, меду та зародків пшениці допомагає зволожити шкіру і тим самим уповільнити процес старіння.
Правильний збір
Хоча яблука приходять до нас цілий рік, найкращі смаки збирають вручну. Збирати яблука з плодоніжкою ідеально, оскільки це запобіжить передчасному загниванню. Вони найсмачніші через кілька днів після збору врожаю, бо за цей час вони зможуть дозріти. Щоб вони прослужили якомога довше, ми повинні зберігати їх у прохолодному та темному місці (3-5 ° C) з високою вологістю. Підійдуть дерев’яні ящики, в які ми завантажуємо лише здорові яблука. Ми не зберігаємо «паразитів», оскільки вони заразили б решту врожаю.