Тому. У мене, скажімо, дуже теплі стосунки з мікрохвильовкою, але те, що я сьогодні в ній зробив. Досі жуючи, я хочу поділитися з вами цим готовим делікатесом за мить, який ми, мабуть, приїдемо за мить:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Після першої спроби випічки в мікрохвильовці, до якої мене змусила гостра потреба в солодкій і непрацюючій духовці, я почав гадати, в якому торті немає хрусткої скоринки. У фруктах я прийшов у голову, а у мене яблука, там яблуня повернеться. Сировини дійсно мало.
Звичайну форму для випічки зі скляного їни змастіть олією і посипте напівгрубим борошном. Тепер воно готове для яблук, які ми ріжемо, як і для шаруватих горіхів. Я боявся, що вони будуть сирими, але результат приємно здивував - вони були м’якими і соковитими, якими мали бути.
Збийте сніг з дрібкою солі (я даю щіпку стільки, бо пиріжки без солі мають такий більш дрібний смак) У другій мисці збийте жовтки з цукром, водою та олією, а потім додайте до них борошно з розпушувачем і перемішати. Тісто просто густе, щоб ми могли злегка перемішати в ньому сніг від білків.
Посипте яблука в мисці коричним цукром, ми можемо підсолодити їх медом або цукром, залежно від кислотності. Вилийте на них тісто.
Ось так виглядає готовий пиріг, коли йти до мікрохвильовки (дуже старого типу) на 10-11 хвилин до найвищого рівня. Обов’язково не випікайте довше, тісто без потреби висохне.
Після дзвінка мікрохвильовки вийміть торт і переверніть його на тарілку. Мені це здалося дивом - пиріг вийшов чудово, він пахне м’яко і соковито, зі склянкою молока чудовий оловрант. Тож мені здається, що у мене нове проведення часу.