Вони є безумовно найбільш улюбленими фруктами цього сезону, крім вишуканого аромату та солодкості, вони є чудовим союзником проти деяких видів раку та клітинного старіння.
Для Франциска Кезада
Це не викликає сумнівів Диня та Кавун - найкращі плоди літа. І не тільки їх аромат і солодкість роблять їх найулюбленішими влітку, а й чудові переваги для нашого організму.
Відповідно до Роберто Габарроше, дієтолог клініки Авансалуд, ці фрукти в основному сприяють вода, вітаміни, харчові волокна та харчові компоненти, які діють як антиоксиданти в організмі, тим самим попереджаючи деякі типи раку та уповільнюючи клітинне старіння.
"Кавун містить вітамін А у формі каротинів, зокрема лікопіну, пігменту, який надає кавуну характерний колір і є тим, що надає йому його антиоксидантну властивість. Він також містить вітамін В6, який регулює роботу нервової системи та бере участь в обміні інших поживних речовин. Вітамін С міститься в меншій пропорції, сприяючи імунній системі, беручи участь у виробленні колагену на рівні шкіри та у правильному загоєнні ", пояснює фахівець.
Диня, зі свого боку, має "Харчові властивості схожі на кавун, але з тією різницею, що він забезпечує більшу кількість вітаміну С, калію та бета-каротину", Роберто запевняє.
Включіть їх у свій раціон
Про це говорить фахівець майже 90% ваги цих фруктів складається з води і найкраща новина з усіх полягає в тому, що вони є низькокалорійний (приблизно 35 калорій на 100 г фруктів).
«Обидва вони використовуються як закуски між прийомами їжі. Ідея полягає в тому, щоб чергувати їх, щоб вони включали найбільшу кількість харчових волокон і таким чином запобігали запорам ", Габарроче наголошує.
Але будьте обережні, фахівець попереджає, що їх слід вживати адекватними порціями, тому що "Надлишок будь-якої їжі може призвести до порушення енергетичного балансу, особливо для людей, які страждають на діабет або проблеми з нирками".
Рекомендовано полягає в тому, щоб споживати їх 2 - 3 рази на день, подрібнюючи на шматочки та порціонуючи в тарілках з хлібом.
Перевірте деякі рецепти, які ми знайшли в Pinterest та журналі Mujer, щоб насолодитись динею та кавуном у всіх його формах.