Перший фрукт, багатий на вітаміни навесні, - полуниця. Після зимового яблучно-бананового періоду поява полуниці або полуниці на ринках - справжнє освіження та водночас безліч можливостей. Окрім того, що полуниця є чудовим і соковитим фруктом, важливо відзначити, наскільки вона здорова. Повний антиоксидантів, В
Перший фрукт, багатий на вітаміни навесні, - полуниця. Після зимового яблучно-бананового періоду поява полуниці або полуниці на ринках - справжнє освіження та водночас безліч можливостей. Окрім того, що полуниця є чудовим і соковитим фруктом, важливо пам’ятати і про те, наскільки вона здорова. Він повний з антиоксидантами, вітамінами В2, В5, В6 та К., тим самим зміцнюючи імунітет. Вітамін С його вміст навіть значніший, ніж у лимоні, який є Вітамін Е разом із вмістом він надає цьому червоному фрукту чудовий ефект очищення крові.
Він має високий вміст клітковини та води, тому швидко насичує шлунок. Його калорійність на 100 грам становить приблизно. 30 ккал, тож у світлі всього цього полуницю можна чудово включити у весняний раціон. Але я застерігаю всіх не цукритися, бо тоді цей корисний ефект нічого не вартий. Давайте виберемо свіжу, приємну червону полуницю, вирощену в першу чергу на відкритому повітрі, а потім не хочемо збільшувати початковий вміст фруктози у фруктах за допомогою інших підсолоджувачів.
Роблячи покупки, обов’язково купуйте цілі, непошкоджені предмети. Полуниця швидко агломерується, а потім починає бродити, оскільки вона дуже тонка, а зовнішній шар плодів крихкий. Щойно придбану полуницю вдома, обережно мийте її в невеликій кількості холодної води. Потім змочіть у ньому вологу кухонним паперовим рушником і покладіть на піднос, один за одним, щоб вони не контактували між собою. Це дозволяє залишатися свіжим у холодильнику протягом 2-3 днів. Звичайно, найкраще завжди купувати стільки, скільки ми можемо з’їсти за цей день.
Як і всі фрукти, полуницю слід їсти сирою, оскільки саме так ми можемо максимально використовувати його вітаміни та мінерали. Однак, якщо ви хочете насолодитися смаком пізніше, ви можете зберегти його кількома способами.
Заморозьте його
Підготуйте полуницю, як зазначено вище, але накрийте лоток шматком фольпаку і поставте в морозилку. Якщо полуничні зерна заморожені, покладіть їх у пакет. Це досить трудомісткий метод, але ми навіть можемо заморожувати його частину щодня.
Швидший та практичніший спосіб заморожування - змішати більшу порцію полуниці, зважити в маленькі склянки та заморозити. Зроблене таким чином пюре згодом можна використовувати як суп чи вершки.
Зробіть з нього варення
Незважаючи на те, що воно втрачає свою внутрішню цінність під час приготування варення (термічна обробка), воно зберігає свій смак, і ми можемо смакувати наші торти протягом багатьох місяців або вранці викладати їх на свіжий шматочок торта.
У сезон ми їмо стільки, скільки вміститься в нас
У травні-червні ми заправляємо тіло полуницею. Покладіть його сирим у мюслі на сніданок або смузі. Зробіть з нього варений або сирий крем-суп, додайте до салатів з м’ясом або овочами (спаржа, шпинат).
Любителі тортів можуть класти його в булочки, змішані торти, але вони також можуть робити з нього пироги та крихти, спектр можливостей майже нескінченний.
Якщо вам подобаються речі для гурманів, робіть із них смузі щодня. Нутрібласти, виготовлені за допомогою блендера Nutribullet, можуть бути обмежені лише вашою фантазією. Влийте мигдальне молоко, обдуріть його корицею або заправте медом, суть полягає в тому, щоб пити його багато.
Попередження, може спричинити алергію
Як і багато інших продуктів, на жаль, полуниця має/може мати невдачу. Однак у деяких людей насіння полуниці може викликати кропив'янку. Хоча його насіння виділяють в організм гістамін, що викликає алергічну реакцію. У цьому випадку або для немовлят не рекомендується вживати полуницю.