уникати

МАДРІД, 25 червня (ВИДАННЯ) -

Мігрень, різновид головного болю, є хворобливим та інвалідизуючим захворюванням. Насправді, це шоста глобальна причина втрачених років через інвалідність, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ). Це спричинено "активацією мозкового механізму, який призводить до вивільнення запальних та больових речовин навколо нервів та судин голови", відповідно до тіла. ВООЗ, епізоди мігрені, які в основному вражають людей у ​​віці від 35 до 45 років, непередбачувані, проте можна визначити певні причини. Один з них - це їжа.

"Деякі аспекти, що стосуються способу життя та дієти, класично визначені як чинники мігрені, такі як пропуск їжі або голодування, нерегулярне споживання кофеїну, нерегулярний режим сну або стрес", вказує член Організації харчування Іспанського ендокринологічного товариства та Nutrition (SEEN), доктор Кетрін Гарсія Мальпартіда в інтерв’ю Infosalus.

Однак необхідно пояснити, що не всі тригери однакові для всіх хворих на мігрень. На думку доктора Гарсії, це становить "найбільший міф" з точки зору дієти та мігрені. Експерт показує, що алкоголь, кофеїн та нерегулярні години є досить постійними причинами для більшості мігрені, але решта кандидатів, що викликають епізод, "більш індивідуальні".

До кофеїну та алкоголю доктор Гарсія додає інші продукти, які частіше називали збудниками мігрені. Перш за все, фахівець виділяє ті, що містять нітрати. У цю групу входять напівфабрикати, бекон, салямі або ковбаси. Крім того, напівфабрикати також входять до іншої групи продуктів, яких слід уникати, за словами члена SEEN: ті, що містять глутамат натрію. У цю групу входять перероблені продукти харчування.

З іншого боку, продукти, багаті на тирамін, також вважаються осаджувачами мігрені. Це, наприклад, шоколад, витримані сири, інжир, цитрусові, авокадо, банани, цибуля, червоне вино або якась риба. У випадку з рибою також бажано уникати або зменшувати споживання молюсків, оскільки вони містять гістамін, інший компонент, часто пов’язаний з мігренню.

ІНДИВІДУАЛЬНА ІДЕНТИФІКАЦІЯ

У цьому контексті найбільш доцільно для кожного пацієнта визначити продукти, які викликають їх мігрень, та уникати їх. "Але їх може бути важко ідентифікувати", - попереджає доктор Гарсія. Тому "дієти для усунення їжі для запобігання мігрені можуть бути складними в розробці, з високим ризиком вилучення з раціону продуктів, які не є справжніми тригерами", попереджає він. Це має очевидний наслідок: на думку експерта, це може "спричинити харчовий дисбаланс".

Але "немає якісних досліджень, які підтверджують зв'язок кожної їжі з мігренню", наполягає експерт. "З цієї причини, хоча кожен пацієнт може окремо визначити свої тригери і повинен уникати їх, конкретна рекомендація не може бути узагальнена для всіх пацієнтів з мігренню", - уточнює він.

"Жодна сутність, наприклад, червоне вино, шоколад або стрес, не діє як осідаючий фактор для всіх людей, які страждають на мігрень", - підсумовує експерт. Те саме відбувається з дієтичними добавками, пов’язаними з лікуванням або профілактикою головного болю при мігрені, таких як магній, рибофлавін або кофермент Q10. "На даний момент це погано демонструється", - пояснює доктор Гарсія.