26 вересня 2020 р. Автор: redakcia 1 коментар

речі

Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня, ви, напевно, вже чули про нього.

Однак якщо ви щодня їсте вівсянку на сніданок, ваше тіло матиме кілька додаткових переваг для здоров’я.

Що вони містять і чим вівсяна каша корисна

Без перебільшення, вівсянку можна вважати такою маленькою харчовою бомбою, яка може значно покращити ваше здоров’я.

Люди вирощували та споживали їх понад 200 років, і крім насичення, вони часто служили ліками для народної медицини. Вони впливають, наприклад, на захворювання кишечника, нервів, шкірні проблеми, сечовивідні шляхи та багато інших.

Якщо ви включите в сніданок вівсянку, ви отримаєте кілька переваг. Якщо ви страждаєте на подагру (накопичення сечової кислоти в суглобах), їх споживання принесе вам значне полегшення від болю.

Вівсянка багата антиоксидантами, такими як важливий для імунітету мікроелемент селен, вітамін Е, фенольна кислота, фітинова кислота або токотрієноли.

Крім того, вони містять велику кількість фосфору, біотину, вітаміну В1, молібдену, міді та магнію.

Мактонутрієнти мають високий вміст білка. Одна чашка пластівців на 2 дкл містить до 13 грамів якісного білка і до подвійної рекомендованої добової дози марганцю.

Що вживання вівсяної каші зробить для вашого організму

Вівсянка має низький глікемічний індекс. Тому їх регулярне вживання запобіжить набору ваги та ожирінню.

Вони забезпечують відчуття ситості і одночасно є хорошим поступово вивільняючим джерелом енергії для організму. Це означає, що калорії з них не перетворюються на жир і немає різких коливань рівня цукру в крові.

Цю властивість оцінять особливо діабетики, оскільки вони допоможуть їм регулювати вживання інсуліну.

Вживання пластівців може зменшити загальне добове споживання калорій до половини, оскільки вони поступово постачають організм енергією та відганяють почуття голоду.

Дослідники вивчали споживання продуктів з низьким та високим глікемічним індексом для подальшого споживання калорій протягом дня. Вони дійшли висновку, що вівсяна каша заважає людям переїдати та їсти занадто багато під час обіду чи вечері.

Якщо людина вдень відчуває ситість, бо їла вівсянку на сніданок, то це допомагає їй скинути зайві кілограми та жир в організмі.

Крім того, вівсяна каша має такі переваги для здоров’я:

  • є безпечною альтернативою для людей, хворих на целіакію, та людей, які уникають глютену (вівсяна каша містить менше клейковини, а є й ті, які її взагалі не містять)
  • Вони мають високий вміст клітковини і підтримують ріст корисних кишкових бактерій і, отже, здорове травлення
  • зменшити ризик розвитку раку молочної залози
  • посилення імунної відповіді
  • продовжити життя
  • знизити рівень холестерину в крові
  • зменшити ризик серцево-судинних захворювань
  • зменшити ризик серцевого нападу
  • вони попереджають астму в дитячому віці

Як споживати вівсянку

Вівсянку можна вживати кількома способами.

Найпоширенішим є змішування їх з молоком або йогуртом. Хоча цей метод не зовсім поганий, він теж не найщасливіший, адже молоко та пластівці - це продукти з іншим способом травлення, і тому їх не слід змішувати між собою.

Кращий спосіб - замочити їх у воді та ароматизувати медом, сухофруктами, корицею або лимонним соком. Як варіант, використовуйте комбінацію цих інгредієнтів.

Також можна зробити з них вівсянку (кашу або порід), але термічна обробка знищить деякі корисні вітаміни. Тому чим менше вариться, тим краще.