коричневий рис

У коричневому рису практично немає солі, але є багато клітковини, яка допомагає травленню. Крім того, він насичений мінералами, тому багато дієтологів рекомендують замінити нездоровий білий рис на цей вид рису.

Кіноа

Кіноа - це особливо прохолодна їжа зараз, хоча і не дуже дешева, оскільки походить з Південної Америки. Тим не менше, в нього варто інвестувати, оскільки він містить удвічі більше білка, ніж коричневий рис, а також містить амінокислоти, які допомагають формувати наші м’язи та регенерувати наше тіло.

вуглеводи

Овес - справжня суперкая, він містить багато клітковини, яка, як уже згадувалося раніше, творить чудеса з нашим травленням і метаболізмом, а також приносить користь нашому кишечнику. Приготоване, замочене на ніч у холодильнику або просто змішане з йогуртом - також ідеальний вибір.

Булгур

Одним із інгредієнтів кухні Близького Сходу є булгур, такий же цільнозерновий, як і більшість корисних вуглеводів. Це може бути чудовою заміною рису та кус-кусу, на кілька градусів кориснішим гарніром - це також дуже смачно! Його можна використовувати з будь-яким м’ясом або рибою як дуже смачний гарнір, а також для салатів.

Гранола

Гранола дуже здорова, але лише якщо ми виберемо версію без цукру - сьогодні більшість версій наповнені цукром і практично такі ж відгодовані, як ніби ми їли цукерки. Обов’язково вибирайте тільки натуральний гранулят без цукру.