Будучи новонародженим, фізіологія фізичних вправ зробила перші кроки на початку 20 століття. Це був 1908 рік, і двоє престижних дослідників, Боєтт і Хелдейн, дійшли висновку, який відкриває двері до одного з найбільш аналізованих аспектів спортивної підготовки та результатів сьогодні. Вони описують появу речовини, званої молочною кислотою, коли в м’язах, які виконують певну діяльність, не вистачає кисню. Роками раніше ця сполука вже була виявлена ​​в м'ясі тварин, але наслідки, які її вичерпний аналіз спричинить десятиліттями пізніше у світі спорту, ще не були відомі.

лактат

Але для того, щоб пізнати це краще, ми можемо "перевести" їх у лабораторію функціональної оцінки (яку також називають лабораторією фізіології), де ми збираємося "засвідчити" стрес-тест, в якому аналізуються всі змінні, що виникають у спортсмена і як включити їх пізніше до навчання. Там ми знайдемо той цікавий елемент, який називається молочна кислота.

На біговій доріжці (для бігових випробувань), велоергометрі (подібно до стаціонарних велосипедів) або ізокінетичній лавці (де проводяться тести, що імітують удари в плаванні), організм Хічама Ельгерруя, Джоана Сомарріби та Девіда Мекки вивчають до міліметра. Кожне дихання аналізується, знаючи кількість кисню та СО2, що надходить і виходить із легенів з кожним вдихом та кожним видихом. Удар за ударом - це бачення поведінки серця, ключового аспекту діяльності спортсмена. І за допомогою вилучення невеликої крапельки крові весь час аналізується її склад. Саме тут шукається основна суть цієї статті.

Але вам не потрібно починати тест, щоб знайти молочну кислоту. Перш ніж почати це, у нас вже є певна кількість крові, оскільки ця речовина є результатом використання глюкози як енергії. Організму постійно потрібні певні кількості глюкози (вуглеводів), щоб нормально функціонувати, оскільки, наприклад, центральна нервова система може функціонувати лише з енергією з глюкози. З цієї причини печінка відповідає за запас вуглеводів (у вигляді глікогену), який буде використовуватися в тому випадку, якщо рівень крові та м’язів знизиться до небезпечного рівня. Отже, ціною, яку ми платимо за використання глюкози як джерела енергії, є виробництво молочної кислоти. З цієї причини, оскільки для правильного функціонування ми залежамо від глюкози, ще до початку тесту в крові вже є мінімальна кількість лактату (у всій статті ми будемо використовувати поняття "молочна кислота" та "лактат" взаємозамінні.). Ці кількості вимірюються в мілімолях на літр крові (ммМл/л). У спокої цей показник становить приблизно 0,7-1 мілімоль лактату на кожен літр крові.

Тест починається. Старт починається з дуже інтенсивної інтенсивності, тому вам доведеться бігати, крутити педалі або «плавати» з низькими показниками. Але що цікаво, лактат крові падає. Причина виникає з подвійної причини. З одного боку, при низькій інтенсивності роботи основним джерелом енергії є спалювання жиру з меншою участю вуглеводів. З іншого боку, лактат, який продовжує вироблятися, «виводиться» простим способом, оскільки кровообіг посилюється за рахунок збільшення потреби в кисні в активних тканинах, а накачування серця «прискорюється», щоб задовольнити зазначені вимоги. Цей більший об'єм кровотоку здатний краще розподіляти лактат у місцях, де він використовується і трансформується, або в енергію, або підлягає усуненню, наприклад, в серці або печінці.

АЕРОБІЧНИЙ ПОРОГ

Темп продовжує зростати, і Хічем, Джоан і Девід повинні бігати, крутити педалі або "плавати" з більшою інтенсивністю, але все одно не вимагають інтенсивних зусиль. Незважаючи на це, концентрація лактату в крові продовжує бути вищою з кожною хвилиною (оскільки з кожною хвилиною інтенсивність фізичних вправ збільшується). Один, півтора і до двох мілімолей лактату на літр крові. Ось «ключова» фігура. Показник лактату 2 мілімолі важливий при плануванні тренувальних та змагальних ритмів. Це відомий "аеробний поріг". До цієї концентрації, як згадувалося раніше, організм здатний легко очищати лактат, що утворюється в м’язі, завдяки використанню вуглеводів як енергії. Але з цього ритму зусиль організм Ельгерруя, Сомарріби та Меки починає мати певні проблеми, коли йдеться про "елімінацію" лактату.

Отже, аеробний поріг буде першою важливою кордонною лінією, яку слід враховувати. З цього моменту, коли досягається 2 мммоль/л лактату, якщо інтенсивність вправи продовжуватиме збільшуватися, оскільки організму важче «очищати» молочну кислоту, що утворюється, буде дедалі більша кількість лактату, але це збільшиться більшою часткою, ніж до досягнення аеробного порогу. Отже, збільшення, як кажуть, відбувається більш важливим чином, хоча збільшення інтенсивності, щохвилини, однакове.