То що це таке? Чи справді необхідно виключити з раціону пшеничне борошно та молочний білок? Чи стає організм метаболічно негнучким після сніданку? Якщо так, то як можливо, що моя 80-річна бабуся щоранку є хлібом з маззю і не тільки жива, але й має гарне здоров’я? Дозвольте мені сказати вам це: Садху Прахлад Джані - єдиний [...]

берейк

То як це насправді?

Чи справді необхідно виключити з раціону пшеничне борошно та молочний білок? Чи стає організм метаболічно негнучким після сніданку? Якщо так, то як можливо, що моя 80-річна бабуся щоранку є хлібом з маззю і не тільки жива, але й має гарне здоров’я? Дозвольте мені сказати вам це: Садху Прахлад Джані поки що єдина людина, яка нібито працює виключно на так звану "духовну життєву силу" і змогла вижити без їжі більше семидесяти років. Цей хлопець просто кошмар для всіх страйкуючих голодуючих. Решта залежать від їжі. Щоб отримувати енергію та будівельні та регулюючі речовини для наших клітин, нам просто потрібно їсти. І цукру, і жири, і білки.

Енергетичні зерносховища

Енергія в їжі зосереджена у вуглеводах, ліпідах і білках. Або наш: у цукру, жирах та білках. Найбагатшим джерелом є жири. Близько 9400 калорій (9,4 ккал) приховано в одному грамі, тоді як 4,2 ккал у г цукру та 5,5 ккал у г білка. Ми фактично отримуємо менше енергії з білка, приблизно 4,2 ккал. Це пов’язано з тим, що жири та цукри не містять азоту, і організм може розщепити їх на вуглекислий газ та воду, поступово набираючи енергію. Він не знає, як «спалити» білки, він просто розщеплює їх на простіші азотисті речовини, такі як сечовина, загальна частина сечі або поту. А сечовина все ще містить певну, хоча і невелику кількість енергії, яку ми виділяємо.

Печінка за даром

На шляху від травної системи до клітин всі поживні речовини повинні проходити через печінку. Тому, якщо ви їсте отруйні гриби, спочатку пошкоджується печінка. Печінка є головним органом перетворення поживних речовин - вона щось зберігає, щось незміненим надсилає через кров. Він перетворює інші речовини. Наприклад, фруктовий цукор для глюкози, виноградний цукор, який використовується як єдиний простий цукор м’язовими або мозковими клітинами для отримання енергії. Енергія для клітин - це не трансцендентне чи шаманське поняття. Це відносно проста сполука, яка поступово розщеплюється і виділяє енергію, необхідну для всіх важливих клітинних процесів. Вона також дала вам енергію, щоб прочитати цю статтю.

І фіто, і м’ясо

Що стосується енергії, то доречно було б бути рослиною. Води, мінеральних речовин нам було б достатньо, щоб вижити, а за допомогою енергії сонячного світла ми змогли б створити багаті енергією речовини, такі як глюкоза. Але якщо ми не народилися рослинами, ми повинні подавати енергію в організм по-іншому. І саме поїдаючи рослинність, яка копітко вбудовувала її в тіла завдяки фотосинтезу. Або з’їжте Божого звіра та викрадайте енергію у тіл, які його здобули, поїдаючи інших Божих звірів чи рослини.

Закон рівноваги

Перш ніж отримувати енергію з їжі, ми повинні спочатку її вкласти. Таким чином, існує в основному серйозна співпраця за принципом "виграш-виграш". Під час жування ми фактично розщеплюємо вміст енергетичних зерносховищ і передаємо їх будівельні блоки в клітини. А для цього потрібна енергія. Їжа з високим вмістом вуглеводів може становити п’ять відсотків, їжа з високим вмістом білка - тридцять. У класичному обіді, що містить білки, жири та вуглеводи, це близько десяти-п’ятнадцяти відсотків енергії, опосередковано міститься в їжі. Але не хвилюйтеся, ця "інвестиція" не вважається такою хорошою, коли ви худнете ... .

Мільярдний бізнес

Громадяни Європейського Союзу заплатили в 2009 році 4,1 млрд. Євро за вітаміни, антиоксиданти, мінерали, спалювачі жиру, анаболізатори м’язів, креатин, карнозин та інші чудо-еліксири в таблетках та порошках.
У США вони витратили 23 мільярди доларів на той самий період і аналогічний діапазон.