Він працює як штучний підсолоджувач. Його використання в основному міститься в солодких напоях, але через погану репутацію, яку набуває цикламат натрію, США, Японія та ще 45 країн заборонили цей підсолоджувач за суперечку, в якій він брав участь.

ворог

Все виникло внаслідок результатів досліджень, проведених в 1970 р., Коли у суб’єктів, яким вводили високі дози цикламату, розвивалася пухлина сечового міхура.

1. Що таке цикламат натрію?

Це підсолоджувач у 40 разів потужніший за сахарозу (столовий цукор). Він значно менш міцний, ніж сахарин, і іноді поєднується з ним для отримання вищої якості обох продуктів.

Те, що деякі продавці продають як сахарин, у багатьох випадках це суміш сахарину та цикламату. Через це завжди рекомендується ознайомитися з харчовою інформацією. Якщо на ньому з’являється посилання E-952, він містить цикламат.

НЕ пропустіть…

Максдонна, собача версія Мадонни

Вони знаходять чоловіка в шлунку пітона

Чому це та зета так вимовляються латиною?

Хоча це має і свій позитивний аспект, оскільки він не забезпечує калоріями організм і не засвоюється ним.

Зазвичай використовується в харчовій та косметичній промисловості цикламат Він присутній у великій кількості та різноманітності продуктів для людського використання такі як газовані напої, йогурти, гелі для зубних паст, помади, джеми тощо.

2. Чи безпечне ваше споживання?

Завдяки результатам вищезазначених досліджень (критикованих деякими вченими), Сполучені Штати вирішують накласти вето на цей продукт для використання в напоях, продуктах харчування та косметичних та аптечних товарах.

Хоча багато подальших досліджень встановили, що він безпечний для споживання людиною, США все ще вважають його шкідливим. Це не так у багатьох країнах Європейського Союзу, де його використання та комерціалізація дозволені.

Оскільки немає чітких і точних досліджень, що підтверджують, чи є це безпечним підсолоджувачем чи ні, експерти рекомендують не вживати більше одинадцяти міліграм на кожен кілограм ваги.

3. Альтернативи цикламату

Щоб максимально зменшити вживання цикламату, існують інші альтернативи підсолоджуванню напоїв та продуктів:

3.1. Сукралоза

Він є похідним цукру і вважається неживним підсолоджувачем, оскільки не забезпечує калорій.

3.2. Стевія

Більш відомий в народі, він не містить калорій і допомагає контролювати рівень глюкози в організмі.

Оскільки немає чітких досліджень, які підтверджують або заперечують токсичність цикламату, найдоцільніше - уникати його споживання або, принаймні, зменшити дози наскільки це можливо.