Ми можемо бути ефективними, якщо застосовуємо обізнаність до свого раціону і хочемо скинути зайві кілограми.

Уважне харчування насправді є нормальним способом харчування, коли ми приділяємо всю свою увагу процесу їжі та своїм почуттям, насолоджуючись їжею. Проблема в тому, що цей "нормальний режим" використовується недостатньо часто.

Зазвичай замість того, щоб звертати увагу на сигнали нашого організму, ми використовуємо дієтичні обмеження, які часто приносять більше шкоди, ніж користі. Також часто трапляється так ми тікаємо від своїх турбот або щоб заспокоїти свої емоції, позбутися стресу, «вирішити» складну ситуацію ...

Неправильні відповіді - це те, що вони є вони вже відійшли від наших справжніх потреб у харчуванні і викликають збільшення ваги. Але що ми можемо з ними робити?

Тісний контакт з нашим тілом
Рішення лежить на нас, а не на готових методах. THE Невдачі в дієтах/дієтах зазвичай пов’язані з тим, що їх рецепти не враховують наші індивідуальні почуття голоду та ситості., І коли воно застосовується, ми не слухаємо сигнали нашого тіла. Важливо, наприклад, розрізняти справжній фізіологічний голод (пов'язаний з порожнім шлунком) та емоційний голод (наприклад, через стрес, гнів).

дієтичні обмеження
Фото з 123rf.com

Свідоме харчування, усвідомлюючи всі наші почуття, робить це можливим. Суть полягає в тісному контакті з нашим тілом під час їжі, щоб зосередитись на сучасних моментах, коли ми їмо, розпізнаючи тим самим два типи голоду. Крім того, давайте зрозуміємо і приймемо наші емоції, не пригнічуючи їх. Як результат, змістовна дієта також може бути ефективною для зменшення ваги.

Далі наведено 5 ключів до досягнення та підтримання гарної форми за допомогою уважного харчування.

1. Не турбуйтеся ні про що інше під час їжі.
У нашому швидкому та соціально переповненому світі ми не витрачаємо достатньо часу на їжу, коли часто схильні до чогось іншого. І якщо ми хочемо слідувати принципу свідомості, усунемо всі близькі нам засоби що нас відволікає: не кажіть, наприклад, телевізор, радіо, телефон, не дозволяйте ноутбуку працювати, поки ми їмо, оскільки вони відволікають наші думки від теперішніх моментів їжі. Також кожен день трапляється так, що ми сидимо не за письмовим столом, а за робочим столом, ми їмо, стоячи на дивані вдома або в інший час, наприклад, за покупками, виконуючи домашні справи.

І в тихому місці їжа з прямою спиною значно сприяє змістовному харчуванню. Що означає, що ми не споживаємо їжу несвідомо, а натомість концентруємось на ній, покращуючи наші стосунки з нею, що є однією з обов’язкових умов для схуднення з кількох причин.

2. Пережовуй їжу правильно
Ще одна погана тенденція: струшувати їжу, не пережовуючи досить довго. Це зменшує слиновиділення, ускладнює травлення і часто їсть більше.

Хороша порада: Ми намагаємось жувати кожен укус 20 разів і поміщаємо виделку між кожним укусом. Таким чином, можна створити усвідомлення того, що що ми їмо, ми можемо звертати увагу на характеристики їжі, переживати моменти прийому їжі.

Це полегшить засвоєння та ми дозволяємо часу, щоб з’явилося почуття ситості. Правда, наприклад, м’яка, оброблена, готова до вживання їжа (макарони, пироги, тістечка, пудинги, пюре тощо) не спонукає до жування. Через це віддайте перевагу сирим фруктам/овочам або твердішим макаронам, інші продукти, які добре пережовувати.

3. Використовуйте п’ять почуттів
На початку їжі спостерігайте за формою та кольором їжі, а потім оцінюйте її запах. Коли стіна знаходиться в нашому роті, зосередьтеся на її текстурі та ароматі. З п’яти смаків (цукристий, солоний, кислий, гіркий та умами - “смачний” по-японськи, поєднання смаків), давайте з’ясуємо, які з них домінують і як вони поєднуються. Не забуваємо слухати, наприклад, коли ми розбиваємо їжу, ми усвідомлюємо, що їмо. Це також запобігає нездорові перекуси.

Пропустіть для обох під час їжі отже, це дозволяє нашим п’яти почуттям повноцінно харчуватися, насолоджуватися їжею, не думаючи блукати.

Фото з 123rf.com

4. Харчова поведінка поряд із почуттям хорошого
Більшість людей вводять дієтичні обмеження для досягнення втрати ваги і вони звинувачують себе або почуваються винними, коли інколи за ними не стежать. Замість того, щоб лупцювати себе, варто засвоїти форму харчової поведінки, яка відчуває себе добре.

Наприклад, коли ми їмо яблука, навіть якщо хочемо жувати шоколад, з одного боку ми не знімаємо бажання солодкого, а з іншого - позбавляємо себе задоволення.

Ми радимо вам час від часу їсти “заборонену” їжу, не відчуваючи провини, усвідомлюючи наші почуття щодо цього. Свідома харчова поведінка поряд із почуттям хорошого також означає прийняття наших емоцій без критики, без боротьби з ними. Таким чином, ми не замикаємось у собі, ми добре відчуваємо їжу, що також відображається на правильних кількісних/якісних характеристиках нашого раціону.

5. Розпізнати відчуття повноти
Коли шлунок наповнюється і стінка пережованої їжі потрапляє в травну систему, через нервову систему надходить повідомлення до мозку, що вказує на насичення. Не їжте поспіхом, щоб дати час цьому посланню дійти до вашого мозку і передати відчуття ситості. Частина цього процесу полягає в тому, що задоволення від їжі повільно зменшується і настає втома, що означає кінець їжі... Складність наших стосунків з цим цінним знаком наприклад, кожного разу, коли ми їмо лише тому, що "настав час", або тому, що ми їмо їжу, яка знаходиться на нашій тарілці, щоб не витрачати її даремно ...

Набуття свідомого харчування На додаток до перерахованого, він має й інші наслідки для здоров’я, Можна уникнути різних проблем травлення, дискомфорту в жовчі, загального нездужання тощо. Тому варто сприймати їх серйозно і трансформувати свої харчові звички.

Джерело: Гален

Стаття з’явилася у липневому номері журналу Patika. Щомісяця шукайте в аптеках.