Цілющий ефект гвоздики
У цікавій статті я натрапив на застереження, що гвоздика має найвищий рівень O.R.A.C. значення - це число, що вказує на кількість антиоксиданту. Оскільки я дуже вірю в природні засоби для профілактики та лікування хвороби, це привернуло мою увагу. Я намагався зазирнути в результати дослідження, щоб дізнатись, що вони стверджують про цю спецію. На основі прочитаного я вирішив на деякий час турбовати свою суміш куркуми та імбиру з цією рослиною. Якщо ефект буде позитивним, я, звичайно, буду його транслювати в блозі.
Гвоздика має ряд переваг для здоров'я, включаючи підтримку травлення, боротьбу з раком, захист печінки, зміцнення імунітету, боротьбу з діабетом та збереження якості кісток. Забезпечує антимутагенні та антимікробні властивості, а також боротьбу із захворюваннями порожнини рота та головним болем, одночасно діючи як афродизіак!
Що таке гвоздика?
Гвоздика - рослина, вирощувана в таких країнах Азії, як Індонезія, Індія, Пакистан і навіть Східна Африка. Індонезієць з островів Малуку. Популярна приправа, що використовується по-різному у всьому світі, особливо в Азії, гвоздика є основою кулінарного мистецтва.
Гвоздика, як і багато інших азіатських спецій, має давню історію. У 13-14 століттях гвоздика була доставлена з Індонезії до Китаю, Індії, Персії, Африки та Європи. На той час ціна на гвоздику була дуже високою, площа вирощування для виробництва та розподілу рослини знаходилася в монопольному становищі. Як у середні віки, так і в сучасну епоху було багато війн проти островів Малуку. Голландці тріумфували і тривалий час вважали острови Малуку колонією. Сьогодні гвоздика є дуже важливою комерційною рослиною у всьому світі.
Наукові факти про гвоздику
Гвоздика - засохла брунька квітки дерева Syzygium aromaticum. Він належить до сімейства рослин під назвою Миртові. Рослина - вічнозелена рослина, яка росте в тропічних та субтропічних умовах. Гвоздика - це трава, і люди використовують різні частини рослини, включаючи висушені бруньки, стебла та листя, для виготовлення ліків. Масло гвоздики також славиться своїми цілющими ефектами.
Гвоздика використовується тисячоліттями в Індії та Китаї не тільки як пряність, але і як ліки від багатьох хвороб. Аюрведична медицина запобігає карієсу, неприємному запаху з рота. У китайській медицині вважалося, що гвоздика має властивості афродизіаку.
Склад гвоздики
Поживні речовини, що містяться в 100 грамах гвоздики:
Містить 65 грамів вуглеводів, 6 грамів білка, 13 грамів ліпідів, 2 грами цукру, 274 ккал енергії.
Мікроелементи гвоздики включають кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій і цинк.
Вітаміни включають вітамін С, тіамін, рибофлавін, ніацин, фолат, вітамін В6, вітамін В12, вітамін А, вітамін Е, вітамін D і вітамін К.
Біоактивні речовини в гвоздиці: певні біоактивні сполуки були виділені з екстрактів гвоздики. Деякі містять флавоноїди, гексан, метиленхлорид, етанол, тимол, евгенол та бензол. Доведено, що ці біохімікати мають терапевтичний ефект, включаючи антиоксиданти, гепатопротекторні, протимікробні та протизапальні властивості.
Користь гвоздики для здоров’я
Краще травлення
Гвоздика покращує травлення, стимулюючи секрецію травних ферментів. Гвоздика добре впливає на травлення. Допомагає зменшити нудоту.
Антибактеріальні властивості
Гвоздика була перевірена на антибактеріальні властивості щодо ряду патогенів людини. Екстракти гвоздики досить сильні, щоб вбивати цих збудників. Екстракти гвоздики також ефективні проти певних бактерій, що поширюють холеру.
Властивості, що підтримують хіміотерапію
Гвоздика цікавить медичне співтовариство завдяки своїм хіміотерапевтичним або антиканцерогенним властивостям. Дослідження показали, що він обмежує посилення раку легенів на ранній стадії.
Гвоздика містить велику кількість антиоксидантів, які ідеально підходять для зв’язування вільних радикалів в організмі, особливо для захисту печінки. Метаболізм збільшує вироблення вільних радикалів та ліпідний профіль в довгостроковій перспективі, одночасно зменшуючи антиоксиданти в печінці. Екстракти гвоздики допомагають цим ефектам проти гепатопротекторних властивостей.
Контроль діабету
Гвоздика використовується в багатьох традиційних ліках від багатьох хвороб. Однією з таких хвороб є діабет. У пацієнтів з діабетом кількість інсуліну, що виробляється організмом, або недостатня, або взагалі не виробляється. Дослідження показали, що екстракти гвоздики певним чином модифікують інсулін і допомагають контролювати рівень цукру в крові.
Зміцнення кісток
Гідроалкогольні екстракти гвоздики включають такі фенольні сполуки, як евгенол, та його похідні, такі як флавони, ізофлавони та флавоноїди. Ці екстракти особливо корисні для збереження щільності кісткової тканини та вмісту мінеральних речовин у кістці, а також для збільшення міцності кісток на розтяг у разі остеопорозу.
Антимутагенні властивості
Мутагени - це хімічні речовини, які змінюють генетичний склад ДНК, викликаючи мутації. Біохімічні сполуки гвоздики, такі як фенілпропаноїди, є антимутагенними. Їх вводили клітинам, обробленим мутагеном, і вони могли суттєво регулювати мутагенний ефект.
Покращує імунну систему
Аюрведа описує ефективну функцію певних рослин у побудові та захисті імунної системи. Однією з таких рослин є гвоздика. Сушені квіткові бруньки гвоздики містять сполуки, які допомагають поліпшити імунну систему, збільшуючи кількість лейкоцитів, покращуючи тим самим гіперчутливість уповільненого типу.
Протизапальні властивості
Гвоздика має протизапальні та знеболюючі властивості. Дослідження екстрактів гвоздики, що вводяться лабораторним щурам, показали, що присутність евгенолу зменшує запалення, спричинене набряками. Також було підтверджено, що евгенол може зменшити біль, стимулюючи больові рецептори.
Лікування захворювань порожнини рота
Наприклад, гвоздику можна використовувати для лікування гінгівіту та пародонтозу. Екстракти гвоздики значно зменшують наявність патогенних мікрофлор, що відповідають за різні захворювання порожнини рота. Гвоздику також можна використовувати при зубному болі через їх знеболюючі властивості.
Головний біль можна зменшити, використовуючи гвоздику. Згідно з пропозицією, 1-2 г порошку гвоздики слід змішати з 0,5 г солі в 2 дл молока і це пити. На щастя, голова болить рідко, чомусь цей рецепт здається не надто привабливим.
Однак я виявив кілька позитивних ефектів гвоздики таким чином, що змушує мене вартувати тестування. Я сподіваюся скоро повідомити про позитивний досвід!