Люсія Гарсія

Цільне, напівжирне або знежирене молоко?

віталів

У нашому раціоні коров’яче молоко - це їжа, яка протягом кількох років перебуває під постійним контролем, одні радять від цього, інші захищають. У нашій статті ви можете прочитати більше про це.

Якщо ви споживаєте його регулярно, ви напевно не раз замислювались, що краще: ціле, напівжирне або знежирене. Ну, це залежить від кожного випадку, той чи інший варіант є більш доцільним.

Багато людей беруть напівжирне або знежирене уникати жирів. Якщо ви дотримуєтеся плану схуднення, рекомендується вживати ці версії, хоча останні рекомендації спрямовані на споживання цілий, який ми рекомендуємо особливо здоровим дітям у період вегетації.

Інтернет-дієтолог: Якщо вам потрібна повністю персоналізована служба харчування з найкращими подальшими діями, дізнайтеся, як це, натиснувши тут.

Незбиране молоко

Він містить близько 3,5% жиру на 100 мілілітрів, забезпечуючи приблизно 65 Ккал на 100 мл. Рекомендується для стадії росту та розвитку, а також для здорових дорослих. В останні роки його також рекомендують для дієт для схуднення.

Напівжирне молоко

Він містить від 1,5 до 1,8% жиру на 100 мілілітрів (близько 45 Ккал на 100 мл). Якщо ви хочете зменшити кількість калорій у своєму раціоні, тому що хочете схуднути, для цього дійсним варіантом є напівжирне молоко.

Знежирене молоко

Він містить 0,1% жиру на 100 мілілітрів, отже, менше калорій (близько 30 Ккал на 100 мл). Ви можете приймати його, якщо хочете суворо контролювати і обмежувати калорії у своєму раціоні. З іншого боку, слід пояснити, що знежирене молоко містить таку ж кількість води, як і незбиране, тому неправильно стверджувати, що «знежирене молоко - це лише вода». Його смак набагато нейтральніший, оскільки жир був усунутий, саме це забезпечує більший смак.

Жир так чи ні?

Жир, крім того, що є необхідною поживною речовиною як такою, що створює відчуття більшої ситості, є носієм деяких вітамінів, таких як вітамін A, D, E і K, тому вилучення жиру з раціону ускладнює прийом цих поживних речовин. Хоча це правда, що комерційне молоко збагачене цими вітамінами у випадку знежиреного.

Для контролю ваги, якщо ви не п'єте більше однієї-двох склянок молока на день, не буде великих відмінностей у споживанні жиру та калорій при споживанні того чи іншого типу. Тож у цьому випадку вибирайте молоко, яке вам найбільше подобається. Крім того, останні дослідження (1,2), схоже, вказують на це Цілісні споживання молочних продуктів не пов'язані з більшою частотою серцево-судинних захворювань та ожиріння. Тому, якщо споживання жиру у вашому раціоні є достатнім, вам не доведеться міняти незбиране молоко на знежирене.

якість вашого раціону залежить від усіх продуктів ви споживаєте, різноманітності та частоти, а не лише типу молока. Марно брати його знежиреним, щоб контролювати споживання жиру та калорій, якщо пізніше ми будемо супроводжувати його круасаном або сандвічем із ковбасою.

Стаття написана Андреа Ігуерою