Ця страва зі спагетті з баклажанами, кабачками та орегано має всі переваги макаронних виробів із цільної пшениці та безліч вітамінів овочів, що супроводжують її. Справжній антиоксидантний насос, який допоможе вам затримати клітинне старіння.

31 жовтня 2017 р., 10:30

цільнозернові

ВСІ ПЕРЕВАГИ ЦЬОЇ СТРАВИ

Спагеті з цільної пшениці

Макарони - це чудово джерело живлення і цього не повинно бракувати у збалансованому харчуванні. Інтеграл зберігає клітковина висівок і, отже, забезпечує набагато більше переваг для нашого організму, таких як допомога регулюють кишковий транзит. Містить вітаміни групи В, велику кількість вітаміну Е, антиоксиданти, білки, кальцій, залізо, магній і фосфор. Крім того, воно не забезпечує жиру, якщо воно супроводжується відповідними соусами.

Макарони з цільної пшениці також доведено допомагають зменшити такі захворювання, як Діабет ІІ типу, хвороба серця, Проблеми зі шлунком і деякі типи Рак.

Баклажани

Ексклюзивні речовини баклажана (які надають йому характерний гіркий смак) стимулюють користь функція печінки і спорожнення жовчного міхура, тим самим сприяючи перетравлення жирів. Цей овоч містить десяток фенольних кислот дуже потужні антиоксиданти, крім антоціанів, і обидва сполуки запобігають окисленню холестерину і тим самим запобігають серцево-судинні розлади та дегенеративні захворювання.

Він також багатий хлорогеновою кислотою, яка знижує рівень "поганий" холестерин, і забезпечує мінералами, такими як калій, клітковина, Y вітамін С, В6 та флавоноїди, дуже корисно для профілактики серцево-судинних захворювань. Ідеально споживати баклажани, не очищаючи їх, оскільки в шкірка і насіння є найбільш активні речовини.

Кабачки

Його великий внесок у вітамін С підсилює сімунна система і захищає тканини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Крім цукру, цукіні дуже багатий на слиз, сполуки, що захищають слизова травної системи і вони приносять користь «хорошим» бактеріям кишкової флори. Для кращого збереження всіх його властивостей це так краще не лущити їх, і якщо ви збираєтеся їх готувати, готуйте їх на пару або пропускайте через сковороду всього 2 або 3 хвилини.

Материнка

Ця рослина є однією з найбільш використовуваних прянощів завдяки своєму приємному та ароматному смаку. Має високий вміст антиоксидантів, серед яких є поліфеноли та вітамін Е, і мінерали, такі як кальцій, залізо, калій, цинк і магній. Крім того, це так антимікробнийабо і допомагає в важкі травлення а у випадках запор.