На основі помилок та успіху я вдосконалюю спосіб зробити це. Я відвідував майстерню з закваски в пекарні в Даніель Джорда де одним із замішаних хлібів був саме цей - жито. Тоді вдома займатися і займатися.

цільнозерновий

На зображенні хліб, який ми виготовили в майстерні.

Тож ми йдемо з рецептами, які зроблені за один прийом. Хліб пресував дріжджову та пшеничну закваску, а цвіль має лише закваску.

Як зробити цільнозерновий житній хліб

НАЙБАЧІЙШЕ.

36 коментарів

вражаючий хліб👌, як я люблю запах, який залишає😉поцілунок

Завдяки Фелі, аромат, який він видає, дивовижний:)
Поцілунки.

Хочеш засунути руки в це тісто, впевнений, що хліб смачний!

Поцілунки і обійми!

Це було дуже добре, дякую Анаїсі:)

Я люблю житній хліб, і цей виглядає вражаюче, як усе

Правда в тому, що це захват від хліба, мені це теж подобається, і я зазвичай роблю це багато.
Гарних вихідних!

Хліб житній - один із найулюбленіших. Підготуватись не найпростіше, але завдяки практиці ви отримуєте чудові результати!
Поцілунки та щасливих вихідних,
Пальміра

Завдяки Пальмірі, з практикою вона виходить, вдома вони це люблять, поцілунок!

Неймовірна пінта ! поцілунків

Як добре виглядає цей цільнозерновий житній хліб! Я люблю зовнішній вигляд, крихту. Ходімо всі. Я зображую це з домашнім варенням і слиня.

Поцілунки та щасливих вихідних.

Я вам вірю, з варенням це дуже добре. Дякую!

Я захоплююся тими, хто робить ці вражаючі хліби, я готував хліб лише один раз, і це було справжньою катастрофою, звичайно, що ти скажеш, спробуй і спробуй. Прекрасні фотографії. Поцілунок

Як і у всьому, що доводиться практикувати, і це виходить:) Я також готував хліб на лихо, ха-ха
Щасливого тижня:)

Сільвія, я бачу фотографії, і здається, що я в німецькій пекарні хе-хе
Вражаюче, як вони були. Який струп і який гарний колір.
Вітаю ! Тож приємно їсти хліб;)

Дякую Пепі, я рада, що вам це подобається і я хочу продовжувати вчитися.
Поцілунки.

Привіт шикарний, зі 100% жита я ще не наважився. Але слідуючи вашій пораді, можливо, я і зроблю. Ви бачите, що навчання та передача передачі є важливими, це щедрість не завжди супроводжує людей. Велике спасибі, це дуже добре деталізоване та пояснено. Я любив це. Хліб - це натюрморт. Поцілунки Сільвія.

Дякую, Марія Хосе, чудово, що вам подобається, щоб покращити якийсь аспект хліба, але все буде працювати. Питання в тому, щоб пройти тестування.
Поцілунки:)

Ви блищали, яка крихта, вона також має гарний колір .
Щоб не змінювати рецепт, а фотографії складають 20 балів, він постійно повторює мені, що з’їж мене, ганьба, що я не можу просунути руку і скласти шматок я люблю житнього хліба.
Бікос тисяча і щасливих вихідних wapa.

Дякую Чус, радість готувати хліб вдома, поки що в нас все гаразд, хе-хе.
Гарного тижня!

Сільвія полягає в тому, що я бачу твій хліб і зголоднію, що не витримую, ха-ха-ха-ха. І довго вже сьогодні вечеря, слава богу, у мене є буханець хліба Боба, який я купив сьогодні вранці, щоб позбутися від хробака, що навіть якщо це білий хліб, принаймні це хліб ремісників.
Поцілунки

Я вірю тобі, хе-хе, зі мною теж буває, що я бачу і отримую апетит. Ну, хоча ми можемо їсти хороший хліб, ми повинні скористатися цим.
Поцілунки.

Привіт Сільвія ! Побачити свій хліб - це ціле видовище, а також прекрасне, просто знаючи запах, колір, цю хрустку скоринку та цю вражаючу крихту - це, мабуть, слюня. Я також переконаний, що ваші - це більше успіхи, ніж помилки з хлібом, ви вже ветеран, хоча це правда, що ви ніколи не закінчуєте навчання, ви вже майстер, і просто побачивши текстуру тіста, ви вже знаєте, у вас буде хліб 10 чи ні. Для мене всіх ваших хлібів - десятки. Чекаючи вашого нарізаного хліба, ми продовжуватимемо милуватися тим, який ви нам сьогодні приносите. Поцілунки.

Дякую Ізабель за ваші любовні слова. Правда в тому, що він не припиняє вчитися, і світ домашнього хліба - це постійний курс практикувань. Нарізаний хліб уже в дорозі, вчора я вже публікував його через історії Instagram, він буде тут коротко.
Поцілунки.