Як в ЄС, так і в Угорщині ціни на бійні свиней знизились у 2015 році порівняно з роком раніше. Ціни на птицю також поступово падали, але ціни на яйця та яловичину рухалися в іншому напрямку.

Експорт живої свині з Угорщини значно зменшився

Прогнозується, що кількість свинини, виробленої в 2015 році в державах-членах Європейського Союзу, може становити 23,4 мільйона тонн. Бійня на свиней комерційного класу E становила 1,47 євро за кг ваги туші у червні 2015 року, що на 14,2% менше порівняно з аналогічним періодом минулого року.

Договірна ціна в Німеччині та закупівельна ціна Tönnies становили 1,4 євро за кг туші, тоді як West Fleisch купував свинину за 1,38 євро за кг туші. Найбільш домінуючі компанії та бійні в Європейському Союзі знизили ціни на 18,2 відсотка у 28-му тижні 2015 року порівняно з цінами роком раніше.

За даними ОГС, експорт живих свиней в Угорщину впав на 47%, тоді як імпорт зріс на 43% у першому кварталі 2015 року порівняно з роком раніше.

Згідно з даними AKI, ціна виробника свиней на забій становила 451 форинт/кг ваги туші у червні 2015 року, що на 13% менше порівняно з цінами попереднього року.

ціни
Експорт живої свині в Угорщину значно зменшився

Ринок птиці

На ринку птиці в Союзі спостерігаються позитивні зміни. За попередніми даними, виробництво м'яса птиці в Європейському Союзі може становити 13,5 млн тонн у 2015 році. Середня ціна цілої курятини в ЄС у червні становила 192,12 євро/100 кілограмів, що на 2% менше, ніж у минулому році.

За даними ОГС, імпорт м'яса птиці Угорщини зменшився на 30 відсотків, тоді як експорт зменшився на 2 відсотки порівняно з роком раніше.

За спостереженнями AKI, ціна виробника курей на забій в Угорщині становила 260 форинтів за кг, що на 6 відсотків менше, ніж за той самий період 2014 року.