Від державної допомоги до бази даних
Люди з харчовою алергією та харчовою непереносимістю перебувають у скрутному становищі, щоб придбати їжу, яку вони також можуть споживати. Далі йде корисна інформація.
Створено: 4 червня 2012 р. 12:23
Змінено: 4 червня 2012 р. 17:57
Налийте в склянку прозору воду!
Хто як вирішує?
Хоча 76 відсотків харчової алергії та харчових непереносимостей вирішують свій щоденний прийом їжі, готуючи вдома, їх гаманці не шкодують цієї хвороби. У той час як ті, хто страждає алергією на молоко та чутливі до молочного цукру, можуть витратити на 5-10 тисяч форинтів більше, а ті, що мають чутливість до глютену, можуть витрачати на їжу більше 10-25 тисяч форинтів на місяць - згідно з опитуванням Majomkenyér.hu.
Кількість харчових алергій зростає з кожним роком, і дослідження показують, що в даний час проблемою страждають 8-10 відсотків дітей у віці 1-3 років, тоді як 1-2 відсотки дорослих страждають якоюсь формою харчової алергії. Кількість харчових непереносимостей у багато разів більше. У вже цитованому опитуванні 43% дорослих повідомили про чутливість до глютену, тоді як алергія на молоко та чутливість до лактози були на першому місці у дітей (39%).
База даних про безкоштовне харчування
Також людям з харчовою алергією та непереносимістю важко дотримуватися дієти, оскільки більшість інгредієнтів можна придбати лише в спеціальних місцях та спеціалізованих магазинах. Вибір перевірених, так званих продуктів, що не містять продуктів, досить вузький, їжу та напої для страждаючих харчовою алергією можна придбати в декількох ресторанах і кафе. Також можливо, що гість, який сидить на дієті, може навіть споживати цю їжу, але ні повідомлення, ні персонал про це не повідомить. Через усе це ви повинні заздалегідь планувати щоденне харчування, починати з заздалегідь виготовлених бутербродів, коли подорожуєте, оскільки вони не можуть заздалегідь знати, як і де вони можуть придбати собі дієтичне харчування.
Банк даних про алергію та харчову непереносимість був створений у 2000 році за зразком європейських баз даних. База даних збирає, реєструє, щорічно переглядає, розширює та публікує перелік продуктів, які, згідно з декларацією виробників, не містять інгредієнт, про який йде мова, та не можуть бути забруднені під час виробничого процесу.
База даних підкреслює, що знання продуктів харчування, що не містять алергенних компонентів ("вільно від", "не додано", "не забруднено"), дозволяє зробити пацієнтів з алергією безсимптомними, але для виробників це реклама, збільшення прибутку фактор, тим більше, що в більшості випадків не тільки алергік, але і вся родина споживає певну їжу. Дієти можуть знайти список безмолочних, безлактозних, безглютенових, без яєць, без сої, без арахісу, бензойної кислоти та похідних, їх безбарвний продукт, без діоксиду сірки та похідних списки, але вони також складають список для кількох алергій.
Ресторани: зміна законодавчих норм
Державні субсидії на харчову алергію
Люди, які живуть із чутливістю до глютену, непереносимістю молочного білка та лактози, згідно із законодавством вважаються серйозними інвалідами, тому вони мають право на податковий кредит. 49/2009 про класифікацію та сертифікацію важкої інвалідності. (XII. 29.) Указ EüM. Сума знижки з податку на доходи фізичних осіб (ПДФО) - це сума, що відповідає 5% місячної мінімальної заробітної плати, чинної на перший день податкового року (місячна сума мінімальної заробітної плати з 1 січня 2012 року: 93 000 форинтів), тобто 4650 HUF на місяць у 2012 році (55 800 HUF/рік).
Також збільшується допомога для сім’ї, якщо у сім’ї є харчова алергія. Сума становить 23 300 угорських форинтів для сім'ї з постійно хворою або важкою дитиною-інвалідом, 25 900 форинтів для хронічно хворої або тяжко інвалідної дитини у разі одинокої дитини з постійно хворою або важко інвалідною дитиною.