Автомобіль також іде з тим, для чого він був розроблений.
Думаю, всі знають майже багато статистики смерті, вам просто потрібно порахувати, хто ваші знайомі та родичі, хто за що помер. Якщо бути професіоналом, 54% людей помирають від серцево-судинних захворювань і 27% від раку. Вісім відсотків при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і 4% при респіраторних захворюваннях. З хронічними захворюваннями у нас теж не все добре. Діабетики, яким діагностовано та досі не визнано, становлять 15-20% населення. 60% населення страждають від надмірної ваги або ожиріння. Тридцять відсотків дорослих страждають принаймні на одне аутоімунне захворювання. Ну, скажімо, цього достатньо. Я не писав це як тривогу, тому що всі знають ці дані, і, здається, ми не можемо їх так сильно змінити. Ми приймаємо вітаміни, ліки, намагаємось харчуватися здорово. Загалом, люди сьогодні можуть із задоволенням думати, що цей величезний розвиток подій не пройшов даремно, медицина здатна на чудеса, тривалість життя стає все довшою і довшою, вам все одно потрібно в чомусь померти. Вони були і будуть хворобами.
На жаль, я повинен сказати, що ситуація зовсім не весела, і самообман, щоб думати, що так повинно бути. Фантастичний розвиток - це також лише велика ілюзія, і я теж не настільки задоволений передбачуваним збільшенням тривалості нашого життя.
Я скажу тобі, чому я така нещасна.
Дослідник Пол Клейтон та Джудіт Роуботхам взялися за цікаву справу: вони реконструювали темну вікторіанську епоху, коли робітники жили в темних норах, працювали 16 годин на день, знищуючись хворобами, алкоголем, гріхом та інфекцією. Людське життя було коротким і швидкоплинним. Принаймні така у нас картина цього віку. Їх дослідження, що складається з трьох частин, з’явилося у відомому журналі Королівського медичного товариства.
Думаю, ви знаєте Нічний патруль Рембрандта. його живопис. Солдати в темну ніч тощо. Ну, оригінальною назвою картини було «Капітан Франс, що забороняє ополчення Кока», і коли нещодавно реставратори відремонтували картину, виявилося, що на знімку солдати були на сонці.
Час затемнив картину. Ну, і ми з Англією в 1850-х. Після досліджень Клейтона і Роуботема картина раптом стала світлішою - і наш вік потемнів. Тож давайте познайомимось із цією абсолютно новою картиною. Смерть немовлят та дітей, наше заперечення, була справді великою, оскільки антибіотиків ще не було. Але жінки, які розуміли молодість, жили в середньому 73 роки, а чоловіки - 75 років. Добре! Антибіотики, мільйони ліків, трансплантація органів, фантастичні хірургічні методи, штучне серце, вентилятор, і я навіть міг би перерахувати досягнення медицини, добре, що серед них тривалість життя жінок становить 73 роки, а чоловіків 69 років. Ні, Я нічого не писав. За 160 років, мабуть, нічого не сталося. Тобто, звичайно, ні. Неймовірні досягнення в медицині, гігієні, житлі, громадській безпеці та забезпеченні продуктами харчування змогли компенсувати лише швидке погіршення життєздатності населення. У 1850 році медицина навіть не знала про бактерії, згадаймо лише боротьбу Земмельвейса з миттям рук. У цьому віці вони жили 16 годин на добу важкої фізичної праці довше, ніж сьогодні. То в чому секрет того факту, що цей вік, який вважався темним, виходить переможцем у порівнянні 1850 та 2011 років?
Давайте розглянемо хвороби. Цукровий діабет був настільки ж рідкісним явищем, як екзотична хвороба сьогодні. Інфаркту практично не було, перший випадок був описаний в 1871 році. До 1920 року це була така рідкість для лікарів, що її не визнавали. Рак легенів був білим вороном; коли розтинали справу, лікарі дивувались, кажучи, що, можливо, не побачать цього більше у своєму житті. Рак також був дуже рідкісною хворобою, і якщо хтось захворів на рак, він жив 10-15 років без будь-якого лікування.
Давайте розглянемо харчування. Пара, перерахувавши, скільки овочів, фруктів, м’яса, субпродуктів та насіння споживали люди, підсумувала свій аналіз таким чином: «Отже, багато в чому це нагадує дієтичні рекомендації сьогоднішніх прихильників Палеолітичне харчування ". Що таке палеолітична дієта і чому вона не викликає серцевих захворювань, діабету, раку? Безумовно, серйозні дослідники придумують таку моду?
Ми називаємо палеолітичну дієту дієтою, яка триває до розвитку сільського господарства, тобто приблизно Це було поширеним явищем в еволюції людини протягом 2 мільйонів років. Суть цієї дієти полягає в тому, щоб «їсти те, що ви створюєте, і їсти у своєму оточенні». Що сталося з 1850 р., Що призвело до постійного зростання смертності від серця, смертності від раку, ожиріння, діабету тощо? Просто рафіновані вуглеводи (крупи, картопля, кукурудза, рис, цукор) поступово перебрали наш раціон. Споживання рафінованих вуглеводів лінійно збільшило показники ожиріння, серцевих захворювань, раку та діабету. Можна звинуватити гени, забруднення, радіацію, але вони не є причиною захворювань західної цивілізації. Формула дуже проста: надмірне споживання калорій призводить до ожиріння, ожиріння викликає метаболічний синдром, метаболічний синдром розвиває діабет, хвороби серця - і рак. Ракова клітина їсть цукор, і найбільшим фактором ризику раку є ожиріння.
Спробуйте залити бензин у дизельний автомобіль або залити дизель у бензин: вони не заведуться, вони будуть зіпсовані. Організм людини розроблений природою для дієти з низькою щільністю калорій. Його руйнують висококалорійні, швидко вбираються вуглеводи. Якщо порівняти два віки, різниця полягає в тому, що в 1850 р. Людське тіло використовувалось приблизно із передбачуваним паливом, а сьогодні воно постійно наповнюється чимось іншим, ніж те, що для нього підходить.
З сучасних медичних досліджень стає все зрозумілішим, що гнітючі хвороби сучасності в основному пов'язані з поширеністю рафінованих вуглеводів.
Як ви думаєте, що вони сказали б, якби у вас пройшов обслуговування вашого бензинового автомобіля з дизелем? Думаю, механіки подивились би на мене і запитали: пані, сер, ви ще не чули, щоб машини їздили лише з тим, на що вони були розраховані?
Ви можете дізнатися більше про факти та помилки тут.