Стільки, скільки ви чули фразу протягом усього життя "5 разів на день слід їсти" або "сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня", реальність така, що жоден з них не має обгрунтування чи наукової бази, щоб підтримати це. Так само, як за консультацією дієтичні рекомендації завжди повинні бути персоналізовані відповідно до потреб, режиму, культури та харчових уподобань кожної людини, Харчування 3, 4, 5 або 6 разів на день також має визначати фахівець та їх пацієнт, виходячи з характеристик та цілей того самого. Тобто, узагальнення чогось такого складного в одному реченні може допомогти вам у вашій потребі когнітивне закриття, але насправді це не корисно.
Харчова промисловість через рекламу відповідає за прямі повідомлення привели нас до думки, що пропуск сніданку може мати тяжкі наслідки для здоров’я, тому що, як вони кажуть, "це може уповільнити наш метаболізм, сприяючи набору ваги", "це може змусити вас почуватись більш втомленими" і "це може вас захворіти".
Ви помічали, які продукти зазвичай рекомендують на сніданок? Наприклад, Міністерство охорони здоров'я зазвичай не фінансує рекламні кампанії, які сприяють споживанню фруктів та овочів, а навпаки співпрацює з великими транснаціональними компаніями, які продають продукти переробки, повні цукру та жиру, синергія, яка забезпечує неперевершений смак і смакові якості завдяки своїм органолептичним характеристикам (які добре сприймаються нашими органами чуття) і, отже, робить нас “залежними” від них, оскільки при попаданні в організм рецептори солодкого смаку, що знаходяться на кінчику язик посилає повідомлення нашому мозку, яке активує рецептори задоволення.
Щось не йде добре, коли населення вважає нісенітницею дієтолога, в даному випадку Марії Меріно, давати дитині нут на сніданок, але здається абсолютно нормальним, що більшість дітей у віці споживайте молоко з кола-као та цукристими злаками «розпочати день з енергії». Ось деякі коментарі, які він отримав після того, як зробив суперечливий твіт у січні 2018 року:
А що він їсть? Яка закуска? Що за вечеря? Якщо ви починаєте день з нуту дуже збалансовано, це має бути решта дня, щоб не закінчити ожирінням. У той час. Будь обережний, сподіваюсь, ні, але пильнуй "." І я кажу, оскільки ви дієтолог, трохи виправте його і приготуйте своєму синові печива (без цукру). Досить болісно бачити його там із нутовим посудом. ". «Ну, я бажаю тобі щасливого закінчення травлення щодня: нут - це не зовсім найтравніша річ у світі, і він спричинює метеоризм. У всякому разі. Діти в школі дуже жорстокі. Сподіваюсь, ви не позначили свою дитину, зробивши все це загальнодоступним ". "Коли він виросте, він, мабуть, буде вас ненавидіти і назавжди піде з дому".
У нас є погана звичка розпитувати та коментувати життя інших людей, не знаючи загального контексту. Вживання нуту на сніданок - ще один варіант, ні кращий, ні гірший за будь-який інший сніданок, який базується на здоровій їжі. І якщо я не голодний вранці, що відбувається? Варіант пропустити сніданок є таким же дійсним, як і варіант снідати, поки протягом дня наш організм забезпечується необхідними поживними речовинами для забезпечення його оптимального функціонування. Звичайно, якщо сніданок буде складатися з цукру та рафінованих вуглеводів, краще пропустити це і скористатися властивості періодичного голодування:
- Підвищена чутливість до інсуліну (гормону, який переносить глюкозу до всіх клітин організму), що сприяє метаболізму вуглеводів
- Зниження окисного стресу на клітинному рівні та підвищення протизапальної сили
- Клітинна аутофагія (щось на зразок внутрішньої переробки)
- Зниження харчової тяги у багатьох людей
- Це може бути інструментом для схуднення у людей, яким важко виконувати низькокалорійні дієти
Ми повинні навчитися слухати повідомлення, які нам надсилає наше тіло: Якщо ви голодні, прокинувшись, подбайте забезпечити їжею. Справжня їжа, а не харчові продукти, які йдуть в упаковці з різними позовні вимоги що харчова промисловість роками використовувала стратегічно, щоб привернути увагу всієї аудиторії, причому діти є найбільш вразливими . І якщо ви один з тих, хто прокидається без голоду, вам не доведеться хвилюватися, ви не збираєтеся товстіти чи хворіти, але всупереч тому, у що вас спонукали повірити, ви отримаєте користь від раніше викритого.
Однак, якщо ви один з тих, хто прокидається без голоду, але потім не може пройти ранок без подвійної кави з 2 і більше пакетиками цукру та печивом, краще щось поїсти на сніданок перед виходом з дому або принести закуску (фрукти або горіхи, наприклад) що вдається запобігти вам впасти у спокусу придбання ультра-оброблених що в довгостроковій перспективі, якщо вони стануть звичкою, це може призвести до шкоди вашому здоров’ю.
Загалом, хороший сніданок повинен складатися з корисних жирів, білків, клітковини та антиоксидантів. Таким чином, можна буде насититися і витримати, навіть не усвідомлюючи цього до наступного прийому їжі. Їжте фрукти, забудьте про продукти Світло і типові пластівці для сніданку. Якщо ти хочеш молочні продукти, робіть ставку на цілих, ферментованих і, бажано, козлів чи овець; якщо ти хочеш крупи, Вони приходять не в коробках із втратою ваги чи повідомленнями, «багатими», а цілісні зерна: рис, вівсянка, гречка ... І, якщо ви сміливий, вирушайте на салат або з залишками вечері попереднього дня: Немає моделей на обід чи вечерю, чому вони повинні бути на сніданок?