знижує

МАДРІД, 24 травня. (EUROPA PRESS) -

Артроз страждає близько семи мільйонів іспанців і є найпоширенішим захворюванням суглобів. Хоча розлад може вражати будь-який суглоб, найпоширенішими є кисті, коліна, стегна та хребет. Артроз страждає близько семи мільйонів іспанців і є найпоширенішим захворюванням суглобів. Хоча розлад може вражати будь-який суглоб, найпоширенішими є кисті, коліна, стегна та хребет.

Дієта з високим вмістом клітковини пов’язана з меншим ризиком хворобливого артрозу колінного суглоба, згідно з висновками двох різних тривалих досліджень, які відповідають іншим виявленим перевагам дієти з високим вмістом клітковини для здоров’я, таким як зниження артеріального тиску. артеріальний тиск, вага та системне запалення, а також кращий контроль рівня глюкози в крові.

Дослідники, чия робота опублікована в Інтернет-виданні "Annals of Revum Diseases", витягли дані з двох американських досліджень, намагаючись з'ясувати, чи можуть харчові волокна впливати на ризики рентгенологічних доказів остеоартриту. коліно, симптоматичний остеоартроз колінного суглоба (дані рентгенологічно та такі симптоми, як біль і скутість) та посилення болю в коліні.

Першим із цих досліджень була "Ініціатива щодо остеоартриту" (OAI), яка проводила моніторинг стану здоров'я майже 5000 чоловіків та жінок у Сполучених Штатах з остеоартритом або з ризиком розвитку артрозу з 2004 по 2006 рік (середній вік 61 рік) для виявлення потенційних факторів ризику захворювання.

Друге було частиною когортного дослідження "Framingham Offspring", яке відслідковувало стан здоров'я понад 1200 дорослих дітей з оригінального "Framingham Heart Study" та їх партнерів з 1971 р. Для цього дослідження результати базуються на даних вперше взяті між 1993 і 1994 роками, коли учасникам було 54 роки, в середньому до 2002 та 2005 років.

В обох дослідженнях споживання харчових волокон вимірювалось за допомогою відповідей на опитувальники щодо частоти їжі і становило в середньому близько 15 грамів на день в OAI та 19 грамів на день у „Framingham Offspring”. Інформацію про симптоми та рентгенологічні дані збирали щороку протягом чотирьох років в OAI та оцінювали через дев'ять років у дослідженні нащадків Фрамінгема.

Також були зібрані дані про фактори, що потенційно впливають, такі як травма коліна/операція, ліки та спосіб життя, включаючи вживання тютюну та алкоголю, та фізичні вправи. Наприкінці 4 років серед 4051 учасників ОАІ з повними даними про споживання харчових волокон 869 колін були симптоматичними; 152 показали рентгенологічне підтвердження артрозу; а біль посилився в 1964 році.

30-60 ПРОЦЕНТІВ МЕНШЕ РИЗИКУ БОЛЮ В КОЛІНАХ

Через в середньому через дев'ять років серед 971 учасника дослідження "Framingham Offspring" із повними даними харчових волокон 143 коліна були симптоматичними, а 175 показали рентгенологічний остеоартрит. Аналіз даних показав, що вживання більше клітковини пов'язане з менший ризик болю в коліні через остеоартроз.

Порівняно з найнижчим споживанням (25 відсотків учасників), найбільше споживання (на 25 відсотків вище) було пов'язане з 30-відсотковим зниженням ризику розвитку ОАІ та 61-відсоткового зниження ризику у дослідженні "Фрамінгем", але воно не було пов'язане з Х -променеві докази артрозу колінного суглоба. Крім того, серед учасників OAI вживання більше клітковини в цілому та високий рівень вживання зернових волокон були пов’язані зі значно меншим ризиком погіршення болю в коліні.

Незважаючи на те, що ці висновки були записані незалежно від інших факторів, що потенційно впливають, автори зазначають, що це спостережне дослідження, тому жодних твердих висновків про причину та наслідок неможливо зробити. Однак вони кажуть: "Ці дані демонструють стійкий захисний зв'язок між загальним споживанням клітковини та симптоматикою [остеоартриту], пов'язаною з коліном, у двох досліджуваних групах людей з ретельною настройкою на потенційні незручності".

Крім того, вчені, члени відділу епідеміологічних досліджень та навчання Медичної школи Бостонського університету, Сполучені Штати, вказують на існування доказів того, що дієта, багата клітковиною, пов'язана з кількома користями для здоров'я, багато з яких мають відношення до артрозу.