Ручки

Ця їжа ідеально підходить для споживання людиною. Що стосується смаку, ручки нейтральні та термічно оброблені, найчастіше відомі в гуляші або перкельті. Однак мало хто знає, що наручники є багатим джерелом білка. 100 г тримачів містить: 4 г жиру 15 г білка 94 ккал

людиною

Крвавниця

Практично скрізь ця їжа має іншу назву, але в нашій країні вона відома як кровотворення або іншими словами печінка, фарширована булочками та свинячою кров’ю. Якщо ви відірветеся від його складу, ви дізнаєтесь, який потенціал для здоров’я пропонує ця традиційна їжа «вбивця». Це чудове джерело заліза та цинку. - каже Гольдштейн. За даними порталу Men´s Health, одна порція (приблизно 74 грами) містить: 35 відсотків добової дози заліза (необхідного організму) 9 відсотків цинку

Реклама

Яловичий кістковий мозок/колосок

Він міститься у стегнах великої рогатої худоби, і багато досліджень вказують на переваги його споживання. Їжа ідеальна з точки зору здоров’я за вмістом білкового колагену, який позитивно впливає на боротьбу зі зморшками, каже Валері Гольдштейн, фахівець з питань харчування. Однак при його приготуванні ми рекомендуємо проконсультуватися з досвідченим кухарем. 100 г яловичого піку містить: 90 г жиру 3 г білка 834 ккал

Кефір

Кефір - це кисломолочний напій, виготовлений з коров’ячого, козячого та овечого молока. Незважаючи на свою кислотність, кефір - це лужна їжа, а це означає, що він нейтралізує кислий шлунковий сік. Якщо у вас проблеми з печією, їжте її двічі на день, бажано перед їжею. Якщо можете, приготуйте цей надкорисний напій із зерен кефіру вдома. Це окупається. Зерна містять бактерії та молочнокислі дріжджі. Молочнокислі бактерії метаболізують молочний цукор - лактозу - в молочну кислоту, яка піклується про характерний запах і смак кефіру. Він також заряджає вас вітамінами групи В та низкою інших цінних речовин, які порадують імунну систему та мікрофлору кишечника. Часте вживання молочного напою може позбавити вас від запорів, метеоризму, поліпшити загальну роботу травної системи, знизити кров’яний тиск і рівень шкідливого холестерину. Почніть з менших доз, щоб організм поступово звик до свого складу. Ви запобігнете можливу діарею або біль у животі, які можуть супроводжувати початкову фазу вживання цього напою. 100 мл домашнього кефіру, виготовленого з коров’ячого молока, містить: 3 г білка 3 г жиру 50 ккал

Реклама

Сардини

Риба, як правило, є чудовим і важким для заміни джерелом омега-3 ненасичених жирних кислот, які необхідні для нормальної роботи серця, судин або мозку, життєвого тонусу. У спортсменів вони підтримують регенерацію та покращують надходження кисню до клітин. Адекватне споживання омега-3 кислот може навіть трохи підвищити анаеробний поріг, і містяться в них білки швидко потрапляють у кров. У цьому відношенні сардина є винятковою. Ми отримуємо його в основному консервованим, що багато людей вважають синонімом чогось нездорового. Однак сардина надзвичайно багата на омега-3. Крім того, це одне з найбагатших джерел кальцію - в сардинах його втричі більше, ніж у напівжиреному молоці. Сардини (зокрема у власному соку) у 100 г містять приблизно: 7 г жиру, 17 г білка, 137 ккал

Коров’яче серце

Його перша перевага полягає в тому, що ціна на яловиче серце, як правило, нижча, ніж ціна на стейк, наприклад. Можливо, смак до цього. З іншого боку, він наповнений декількома важливими компонентами, такими як вітамін B або амінокислоти. Вони можуть сприяти поліпшенню метаболічної функції та містять сполуки, які допомагають виробляти колаген та еластин, що, у свою чергу, сприяє уповільненню ознак старіння, повідомляє портал. Є кілька способів підготувати своє серце. В Інтернеті є безліч рецептів, або використовуйте щіпку фантазії.